दूधिया सफेद E471 खाद्य पायसीकारी असंतृप्ति डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स GMS

उत्पाद विवरण

असंतृप्ति आसुत मोनोग्लिसराइड्स GMS

असंतृप्ति डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स जीएमएस का अंतर?

नियमित आसुत मोनोग्लिसराइड्स हमेशा संतृप्त होते हैंआसुत मोनोग्लिसराइड्स DMG95।

संतृप्त आसुत मोनोग्लिसराइड्स DMG95स्टार्च की उम्र बढ़ने से रोकने की उनकी क्षमता के मामले में सभी पायसीकारी सबसे अच्छे हैं।

लेकिन असंतृप्ति डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स जीएमएस में कुछ हद तक नमी प्रतिधारण होती है, जो पके हुए माल के लिए एक नम अनुभव प्रदान कर सकती है,

असंतृप्ति आसुत मोनोग्लिसराइड्स जीएमएस के अनुप्रयोग

निम्नलिखित अनुप्रयोगों में GMS का उपयोग किया गया है:

• पाउडर ब्रेड इम्प्रूवर, केक इम्प्रूवर
• ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें उच्च स्तर की कोमलता और नमी प्रतिधारण की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से केक, ब्रेड, शकरकंद, आलू के चिप्स और अन्य उत्पादों में।