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केक, ब्रेड, कन्फेक्शनरी के लिए E471 फ़ूड इमल्सीफायर GMS 50% मोनोग्लिसराइड
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | गुआंगज़ौ |
| ब्रांड नाम: | CARDLO |
| प्रमाणन: | ISO,HALAL,KOSHER |
| मॉडल संख्या: | E471 |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1MT |
|---|---|
| मूल्य: | USD1000-1200/MT |
| पैकेजिंग विवरण: | 25 किलो / बैग |
| प्रसव के समय: | 5-8 कार्य दिवस |
| आपूर्ति की क्षमता: | 3000 एमटी प्रति माह |
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विस्तार जानकारी |
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| मोनोग्लिसराइड सामग्री: | 50% | गुण: | पायसीकरण, फैलाव, स्थिरता, Defoaming और स्टार्च एंटी-एजिंग गुण |
|---|---|---|---|
| आवेदन: | आइसक्रीम, मिल्क पाउडर, ब्रेड आदि | रंग: | दूधिया सफेद मोमी ठोस पाउडर |
| Pacakage: | 25 किलो / बैग | ||
| हाई लाइट: | 50% मोनोग्लिसराइड ई 471 खाद्य पायसीकारकों,कैस 31566 31 1 ई 471 खाद्य पायसीकारक,50% मोनोग्लिसराइड ई 471 खाद्य योज्य |
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उत्पाद विवरण
मोनो और डिग्लीराइड्स पाउडर E471: बेकरी, मिल्क पाउडर आदि उत्पादों के लिए खाद्य सामग्री
विवरण:
मोनो-और डिग्लिसराइड्स गुणों के साथ गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट हैं (पायसीकारी, फैलाव, झाग, एंटीफोमिंग, स्टार्च प्रतिगामी को रोकना और वसा संघनन को नियंत्रित करना)।40-60% की मोनो-डाइग्लिसराइड एकाग्रता के साथ
सीएएस संख्या: 31566-31-1 एमएफ: सी 21 एच 42 ओ 4
EINECS संख्या: 204-664-4 मॉडल संख्या: E471 / खाद्य ग्रेड
तकनीकी निर्देश:
| मुख्य वस्तु | मानक (GB15612-1995) | परीक्षा परिणाम |
| सूरत (20 ℃) | दूधिया सफेद/हल्का पीला मोमी ठोस | दूधिया सफेद पीला मोमी |
| मोनोग्लिसराइड सामग्री (%) | 40~60 | 48.0 |
| अम्ल मान (मिलीग्राम KOH/g) | 5.0 | 0.39 |
| मुफ्त ग्लिसरीन (%) | 7.0 | 0.38 |
| प्रज्वलन पर अवशेष (w/%) | 0.5 | 0.5 |
| पंजाब (मिलीग्राम/जी) | 2 | 2 |
| के रूप में (मिलीग्राम / जी) | 2 | 2 |
पैकेज: 25 किग्रा / बैग
शेल्फ जीवन: 24 महीने
भंडारण: एक सूखी, साफ और करीबी जगह पर रखें, और प्रकाश, नमी और हवा के अत्यधिक संपर्क से बचें।
आवेदन:
खाद्य योज्य:पायसीकरण, फैलाव, स्थिरता, डिफोमिंग और स्टार्च एंटी-एजिंग गुणों के गुणों के साथ।
| आवेदन | फायदा |
| मिष्ठान्न/चॉकलेट | तेल और वसा स्थिरीकरण के लिए, नमी प्रतिरोध और मुंह महसूस में सुधार करता है। |
| प्रोटीन पेय | प्रदूषण और अवसादन को रोकता है। |
| कॉफी व्हाइटनर | एक अधिक समान वसा ग्लोब्यूल आकार वितरण देता है जिसके परिणामस्वरूप सफेदी प्रभाव में सुधार होता है और पानी के कुएं में घुल जाता है। |
| रोटी और केक | केक बनावट और पेस्ट स्थिरता में सुधार करता है।शेल्फ जीवन को बढ़ाता है। |
| मार्जरीन, फिलिंग्स और स्प्रेड | स्थिर इमल्शन, प्रदूषण और अवसादन को रोकता है। |
| आइसक्रीम | इमल्शन अस्थिरता, एक स्थिर संरचना, ठीक बनावट और आकार बनाना। |
| कारमेल | चिपचिपाहट कम करें।समरूप वसा वितरण |
| च्यूइंग गम | गम बेस सॉफ्टनेस में सुधार करें |
| डेसर्ट | वातन और फोम स्थिरता में सुधार |
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