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99% शुद्धता खाद्य E471 खाद्य पायसीकारी पाउडर
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | चीन |
| ब्रांड नाम: | CARDLO |
| प्रमाणन: | KOSHER HALAL FDA |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1 एमटी |
|---|---|
| मूल्य: | USD 1100 - USD 1150 |
| पैकेजिंग विवरण: | 25KG प्रति बैग |
| प्रसव के समय: | 7-15 व्यावसायिक दिन |
| भुगतान शर्तें: | टी / टी, एल / सी |
| आपूर्ति की क्षमता: | प्रति माह 2000MT |
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विस्तार जानकारी |
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| प्रकार: | पायसीकारी, स्थिरिकारी, Thickeners | CAS संख्या।: | 123-94-4,31566-31-1 |
|---|---|---|---|
| दुसरे नाम: | DATEM, ग्लिसरॉल Monostearate GMS | फेमा सं।: | 2527 |
| EINECS No.: | 204-664-4 | म्यूचुअल फंड: | C21H42O4 |
| रंग: | सफेद | पवित्रता: | जीएमएस 99% मिन |
| प्रमुखता देना: | खाद्य E471 खाद्य पायसीकारी,99% शुद्धता E471 खाद्य पायसीकारकों,99% पवित्रता पायसीकारी 471 |
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उत्पाद विवरण
ग्लिसरीन Monostearate GMS99, आसुत Monoglycerides, खाद्य पायसीकारक E471 99% न्यूनतम शुद्धता
डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड (इसे भी नाम दिया गया है: ग्लिसरीन मोनोस्टेराट जीएमएस, ग्लाइसेरिल मोनोस्टियरेट, ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट, डिस्टिल्ड ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट डीएमजी, फैटी एसिड के मोनो और डाइग्लिसराइड्स) एक उच्च गुणवत्ता वाला और उच्च दक्षता वाला इमल्सीफायर है, जो पायसीकरण के कार्य करता है। स्थिरीकरण, झाग, बचाव और स्टार्च के विरोधी बुढ़ापे।यह व्यापक रूप से खाद्य, दवा, घरेलू रसायन, प्लास्टिक, ईपीई फोम पैकेजिंग और सौंदर्य प्रसाधन जैसे उद्योगों में उपयोग किया जाता है।
भोजन में डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड का अनुप्रयोग:
1. आइसक्रीम, ठंडा भोजन इत्यादि: आइसक्रीम में डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड डालने से बर्फ के क्रिस्टल का निर्माण और विस्तार रोका जा सकता है।पानी और तेल पूरी तरह से मिश्रित होने के बाद, वातन को बहुत बढ़ाया जा सकता है, पायस का विस्तार किया जा सकता है, माउथफिल में सुधार किया जा सकता है, और आकार प्रतिधारण में सुधार किया जा सकता है।संग्रहण का स्थायित्व।
2. केक, पेस्ट्री, आदि। यह केक फोमिंग एजेंट बनाने के लिए अन्य पायसीकारी के साथ जोड़ा जाता है, जो प्रोटीन के फोमिंग को बढ़ावा दे सकता है।केक बनाते समय, यह फोमिंग को परेशान करने में मदद करने के लिए एक "प्रोटीन-मोनोग्लिसराइड" कॉम्प्लेक्स का निर्माण कर सकता है, एक ठीक संरचना और काफी वृद्धि हुई मात्रा के साथ केक का उत्पादन करने के लिए व्हिपिंग के समय को छोटा कर सकता है, और एक वेस्ट पॉइंट, केक के शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकता है और आटा उत्पादों।
3. बिस्कुट और केक में: यह तेल की खपत को 20% तक कम कर सकता है।यह बिस्किट में ग्रीस (छोटा करने वाला तेल इत्यादि) को घोलने और आटा चाटने के समय को आसान बना सकता है, और बिस्कुट की संरचना को बेहतर बनाने के लिए तेल को रिसने से रोक सकता है और सुधार कर सकता है।उपज, कुरकुरे स्वाद और विस्तारित शैल्फ जीवन।
4. चावल नूडल्स और स्टार्च में आवेदन: कोई नमी अवशोषण नहीं, यह आटा की तंगी को बढ़ा सकता है और नूडल्स की लोच में सुधार कर सकता है, इसकी गुणवत्ता में सुधार कर सकता है, विशेष आटे का उत्पादन कर सकता है, नूडल्स के उत्पादन में नूडल्स की पैदावार बढ़ा सकता है और पेस्ट सैंडविच घटना पर काबू पा सकता है स्वाद में सुधार करने के लिए।
5. प्राकृतिक पेय: इसे वसा और प्रोटीन वाले पेय में जोड़ा जा सकता है, जो पेय और बनावट की स्थिरता और फैलाव में काफी सुधार कर सकता है और स्वाद में सुधार कर सकता है, और पेय के शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकता है।
6. मार्जरीन, कॉफी मेट, आदि: विभिन्न प्रकार के मार्जरीन को तेल और तेल और पानी, कॉफी पाउडर और अन्य तेल पाउडर उत्पादों के पृथक्करण को रोकने के लिए आसवन मोनोग्लिसराइड में जोड़ा जाता है, एक बड़ी मात्रा में जोड़ना चाहिए
आणविक आसवन monoglyceride और अन्य पायसीकारी, पानी में इसके फैलाव को बढ़ावा देने और एक बेहतर फिसलन महसूस होता है।
7. टॉफी, चॉकलेट, आदि। यह तेल को अलग और ओज करने से रोक सकता है, कैंडी के आकार प्रतिधारण और भंडारण स्थिरता में सुधार कर सकता है, कैंडी की चमक बढ़ा सकता है, और स्वाद को कुरकुरा बना सकता है।चॉकलेट में आणविक रूप से आसुत मोनोग्लिसराइड के अलावा दानेदार चीनी की वर्षा को रोका जा सकता है।यह तेल और पानी से पायसीकरण द्वारा अलग किया जाता है, और स्वाद महीन होता है और चॉकलेट को फूलने से रोकता है।
8. इंस्टेंट मिल्क पाउडर, सोया मिल्क, आदि। यह दूध पाउडर के उत्पाद को तुरंत इंस्टेंट घुलनशीलता बना सकता है, उत्पाद की प्रसार क्षमता को बढ़ा सकता है, पानी में स्तरीकरण, अवसादन, दानेदार बनाने और एग्लोमेरेटिंग को रोक सकता है।
9. मांस उत्पाद: यह मांस उत्पादों में वसायुक्त पदार्थों को बेहतर तरीके से फैलाया और स्थिर बना सकता है, प्रक्रिया में आसान है, और उत्पाद के जल पृथक्करण, संकोचन और सख्त को बाधित कर सकता है।डिब्बाबंद मांस उत्पादों, तेल अक्सर शीर्ष और गाढ़ा पर तैरता है।आणविक रूप से डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड के अलावा वसा को पृथक्करण के बिना ठीक गोलाकार रूप में फैलाया जा सकता है।सॉसेज और लंच मीट जैसे मांस उत्पादों को बनाते समय, यह प्रभावी रूप से पुनर्जनन और बुढ़ापे से स्टार्च को रोक सकता है, उत्पादों की बनावट में सुधार कर सकता है और उत्पादों के शेल्फ जीवन में सुधार कर सकता है।
| उत्पाद का नाम | डिस्टिल्ड ग्लिसरीन monostearate | ब्रांड | Cardlo |
| बैच नम्बर। | 10201907146 | शेल्फ जीवन | 24 माह |
| मानक संख्या | E471 | CAS संख्या। |
123-94-4 31566-31-1 |
| मात्रा | 30000MTS प्रति वर्ष | पैकेज | 25 किग्रा / बैग |
| परीक्षण मानक | जीबी 15612-1995 | 20 एफसीएल लोड हो रहा है | 17-18 एमटीएस |
| निरीक्षण आइटम | टीडीएस मानक | परीक्षण के परिणाम | |
| दिखावट | सफेद या हल्के पीले पाउडर ठोस अशुद्धियों के बिना, बिना गंध, बेस्वाद | सफेद पाउडर ठोस अशुद्धियों के बिना, बिना गंध, बेस्वाद | |
| ग्लिसरीन Monostearate सामग्री | ≥90.0 | 99.69 | |
| लॉरिन मूल्य (जी / 100 ग्राम) | ≤4.0 | 0.48 | |
| नि: शुल्क ग्लिसरीन (%) | ≤2.5 | 0.52 | |
| बर्फ़ीली बिंदु (℃) | 60.0-70.0 | 65.2 | |
| फ्री एसिड (स्टीयरिक एसिड,%) | ≤2.5 | 0.79 | |
| आर्सेनिक (As) (%) | ≤0.0001 | <0.0001 | |
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(पब,%) भारी धातु (बेर) |
≤0.0005 | <0.0005 | |