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123-94-4 E471 फूड इमल्सीफायर वाटर डिस्पर्सिबल ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट व्हाइट पाउडर
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | चीन |
| ब्रांड नाम: | CARDLO |
| प्रमाणन: | FDA, FCCS22000, HALAL, ISO9001, KOSHER |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1 टन |
|---|---|
| मूल्य: | USD 2,100--2,500/ton FOBPort Guangzhou |
| पैकेजिंग विवरण: | <i>25 Kg/Bag;</i> <b>25 किग्रा/बैग;</b> <i>Palleted 13 Tons/20' FCL ;</i> <b>पैलेटेड 13 टन/20 |
| प्रसव के समय: | एल / सी या भुगतान प्राप्त करने पर 2 सप्ताह के भीतर |
| भुगतान शर्तें: | एल/सी, टी/टी |
| आपूर्ति की क्षमता: | प्रति माह 3,000 टन |
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विस्तार जानकारी |
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| आवेदन: | खाद्य पायसीकारी, स्टेबलाइजर्स, इम्प्रूवर्स | चरित्र: | सफेद पाउडर |
|---|---|---|---|
| CAS संख्या।: | 123-94-4, 31566-31-1 | आण्विक सूत्र: | C21H42O4 |
| मुक्त एसिड /%: | 2.5 मैक्स। | आयोडीन मूल्य (जी/100 ग्राम): | 4.0 मैक्स। |
| शेल्फ जीवन: | 24 माह | नमूना: | अनुरोध पर उपलब्ध |
| प्रमुखता देना: | पानी फैलाने योग्य E471 खाद्य पायसीकारी,सफेद पाउडर E471 खाद्य पायसीकारी,123-94-4 ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट |
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उत्पाद विवरण
खाद्य ग्रेड पायसीकारीE471-
जल फैलाने योग्य ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट
जल फैलाने योग्य ग्लिसरीन मोनोस्टियरेटमुख्य रूप से ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट से बना होता है, जो कमरे के तापमान पर सफेद पाउडर होता है।
जल फैलाने योग्य ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट अपने उच्च एचएलबी मूल्य के परिणामस्वरूप पानी में आसानी से फैल सकता है।इसके अलावा, इसमें मजबूत थर्मल स्थिरता, हाइड्रोलाइटिक स्थिरता और अच्छी बायोडिग्रेडेबिलिटी है, जो आसानी से मिसेल बना सकती है और तेल / पानी की सीमा सतह के इंटरफेशियल तनाव को कम कर सकती है।
पानी फैलाने योग्य ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट में भोजन के रंग, सुगंध और स्वाद पर कोई प्रतिकूल प्रभाव डाले बिना अन्य पायसीकारी और हाइड्रोफिलिक कोलाइड के साथ अच्छी संगतता है।
आवेदन पत्र:
| प्रकार | आवेदन | फ़ायदा |
| टाइप I | आइसक्रीम | बड़े बर्फ के क्रिस्टल बनाने से बचें, मुंह के एहसास में सुधार करें और मलाईदार बनावट प्रदान करें, स्थिरीकरण में सुधार करें |
| अंगराग | पायसीकारी एजेंट, फैलाने वाले एजेंट और रोगन के रूप में | |
| टाइप II | प्रोटीन पेय | वसा और प्रोटीन को स्थिर करें, उन्मूलन और अवसादन को रोकें |
| मिष्ठान्न / चॉकलेट | चिपचिपाहट और चीनी क्रिस्टलाइजेशन कम करें, इस प्रकार खाने की गुणवत्ता में सुधार करें | |
| डेयरी उत्पाद | दूध वसा के फैलाव को बढ़ावा देना, स्तरीकरण को रोकना | |
| टाइप III | ब्रेड/केक | टुकड़े टुकड़े की कोमलता में सुधार, एक ठीक और समान टुकड़ा संरचना प्रदान करता है, शेल्फ जीवन को बढ़ाता है |
| मांस उत्पाद | वसा फैलाने में मदद करें और पानी और स्टार्च के साथ गठबंधन करें, स्टार्च प्रतिगमन को रोकें | |
| दानेदार आलू उत्पाद | एकरूपता सुनिश्चित करें, संरचना में सुधार करें और उत्पादन को आसान बनाएं | |
| मूंगफली का मक्खन | स्थिरीकरण में सुधार करें |
गुणवत्ता सूचकांक:
| अनुक्रमणिका | |
| उपस्थिति (20 डिग्री सेल्सियस) | सफेद पाउडर |
| फ्री एसिड/% ≦ | 2.5 |
| आयोडिन मूल्य(जी/100 ग्राम) ≦ | 4.0 |
| हिमांक बिंदु/डिग्री सेल्सियस | 60.0 ~ 70.0 |
| भारी धातुएं (Pb/%) ≦ | 0.0005 |
| के रूप में/% ≦ | 0.0001 |
पैकिंग:25 किग्रा / बैग
शेल्फ जीवन:24 माह
