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25 किग्रा / बैग E471 खाद्य पायसीकारक आणविक आसुत मोनोग्लिसराइड्स GMS95
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | गुआंगज़ौ |
| ब्रांड नाम: | CARDLO |
| प्रमाणन: | ISO,HALAL,KOSHER,FDA |
| मॉडल संख्या: | जीएमएस95 |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1एमटी |
|---|---|
| मूल्य: | USD1000-1200/MT |
| पैकेजिंग विवरण: | 25 किग्रा / बैग |
| प्रसव के समय: | 5-8 कार्य दिवस |
| आपूर्ति की क्षमता: | 3000 मीट्रिक टन प्रति माह |
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विस्तार जानकारी |
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| मोनोग्लिसराइड सामग्री: | 99% | गुण: | पायसीकरण, फैलाव, स्थिरता, डिफोमिंग और स्टार्च एंटी-एजिंग गुण |
|---|---|---|---|
| आवेदन पत्र: | आइसक्रीम, दूध पाउडर, ब्रेड आदि | रंग: | दूधिया सफेद मोम जैसा ठोस पाउडर |
| पकाकेज: | 25 किग्रा / बैग | ||
| प्रमुखता देना: | 25 किग्रा / बैग E471 खाद्य पायसीकारी,E471 खाद्य पायसीकारक आसुत मोनोग्लिसराइड्स,GMS95 E471 खाद्य पायसीकारक |
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उत्पाद विवरण
फूड ग्रेड इमल्सीफायर: डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड और ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट E471
हलाल कोषेर आणविक आसुत मोनोग्लिसराइड्स E471 GMS95
विवरण:
डिस्टिल्ड ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट (DMG95), जिसे डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स या ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट GMS99 भी कहा जाता है, प्राकृतिक वनस्पति तेल और वसा से बनाया जाता है, जो कि खाद्य पायसीकारकों के लिए सबसे व्यापक रूप से लागू होता है।
सीएएस संख्या: 31566-31-1 एमएफ: सी 21 एच 42 ओ 4
EINECS संख्या: 204-664-4 मॉडल संख्या: E471 / खाद्य ग्रेड
तकनीकी निर्देश:
| मुख्य वस्तु | मानक (GB15612-1995) | परीक्षा परिणाम |
| सूरत (20 ℃) | दूधिया सफेद/हल्का पीला मोमी ठोस | दूधिया सफेद मोम जैसा ठोस पाउडर |
| मोनोग्लिसराइड सामग्री (%) | 90 | 99.2 |
| मुक्त एसिड (%) | 2.5 | 0.36 |
| मुफ्त ग्लिसरीन (%) | 2.5 | 0.31 |
| लोडाइन वैल्यू (जी/100 ग्राम) | 4.0 | 0.24 |
| हिमांक बिंदु (℃) | 60-70 ℃ | 65.1 |
| भारी धातु (पंजाब/%) | 0.0005 | 0.0005 |
| जैसा(%) | 0.0001 | 0.0001 |
पैकेज: 25 किग्रा / बैग शेल्फ जीवन: 24 महीने
भंडारण: एक सूखी, साफ और करीबी जगह पर रखें, और प्रकाश, नमी और हवा के अत्यधिक संपर्क से बचें।
आवेदन पत्र:
खाद्य योजक: पायसीकरण, फैलाव, स्थिरता, डिफोमिंग और स्टार्च एंटी-एजिंग गुणों के गुणों के साथ
| आवेदन पत्र | फायदा | सुझाई गई खुराक | |
| प्रोटीन पेय | वसा और प्रोटीन को स्थिर करें, उन्मूलन और अवसादन को रोकें | 0.05% -0.1% | |
| आइसक्रीम |
बड़े बर्फ के क्रिस्टल बनाने से बचें, मुंह की अनुभूति में सुधार करें और प्रदान करें मलाईदार बनावट, स्थिरीकरण में सुधार |
0.1% -0.2% | |
| स्टार्च उत्पाद | ब्रेड |
क्रम्ब सॉफ्टनेस में सुधार करें, एक फाइन और यूनिफॉर्म प्रदान करता है क्रंब संरचना, स्टालिंग दर को कम करें |
स्टार्च का 0.3% -0.8% |
| केक | मात्रा बढ़ाएं, बनावट में सुधार करें, शेल्फ जीवन को बढ़ाएं | 3% -10% तेल | |
| बिस्कुट |
प्रक्रिया गुणों में सुधार, तेल को अलग होने से रोकें और आटे को ऑफ-मॉड्यूल में आसान बनाएं |
1.5%--2% तेल | |
| तेल और वसा | नकली मक्खन | तेल क्रिस्टल को समायोजित करें, ठीक और स्थिर पानी फैलाव प्रदान करता है | अलग उद्देश्य के अधीन |
| कमी | तेल क्रिस्टल को समायोजित करें, इसके कार्य गुणों में सुधार करें | अलग उद्देश्य के अधीन | |
| कॉफी व्हाइटनर |
परिणामस्वरूप अधिक समान वसा वाले गोलाकार आकार का वितरण दें बेहतर सफेदी प्रभाव में |
अलग उद्देश्य के अधीन | |
| च्यूइंग गम |
चबाने और बनावट में सुधार करें, गम बेस को नरम करें और मिश्रण की सुविधा, विशेष रूप से एसबीआर और पीवीए के लिए |
आधार का 0.3% -0.5% | |
| मांस उत्पाद |
वसा को फैलाने और पानी और स्टार्च के साथ मिलाने में मदद करें, स्टार्च प्रतिगामी को रोकें |
0.1% -1.0% | |
| खाद्य एंटीफोमिंग एजेंट | उत्पादन के दौरान झाग कम करना या रोकना | 0.1% -1.0% | |
| मूंगफली का मक्खन | स्थिरीकरण में सुधार | 0.1% -0.2% | |
| दानेदार आलू उत्पाद | एकरूपता सुनिश्चित करें, संरचना में सुधार करें और उत्पादन को आसान बनाएं | 0.3%-1.0% स्टार्च | |