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25 किग्रा / बैग ई 471 खाद्य पायसीकारी जीएमएस 40 बेकरी कच्चा माल
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | गुआंगज़ौ, चीन |
| ब्रांड नाम: | CARDLO |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1 टन |
|---|---|
| पैकेजिंग विवरण: | 25 किलो बैग |
| प्रसव के समय: | 7-11 कार्यदिवस |
| भुगतान शर्तें: | एल / सी, टी / टी |
| आपूर्ति की क्षमता: | 1000 टन / महीना |
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विस्तार जानकारी |
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| प्रकार: | पायसीकारी, स्थिरिकारी | शेल्फ जीवन: | 2 साल, 24 महीने |
|---|---|---|---|
| ग्रेड: | भोजन पदवी | आवेदन: | खाना |
| मूल: | चीन | चरित्र: | पाउडर |
| हाई लाइट: | 25 किग्रा / बैग ई 471 खाद्य पायसीकारक,जीएमएस 40 ई 471 खाद्य पायसीकारक,जीएमएस 40 बेकरी कच्चा माल |
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उत्पाद विवरण
उत्पाद वर्णन
E471 GMS40 बेकरी कच्चा माल
रोटी और केक मोनो और Diglycerides GMS40 खाद्य Additive E471 के लिए खाद्य पायसीकारकों
मोनो-और डाइग्लिसराइड्स तेल और वसा, डेयरी उत्पादों, जमे हुए डेसर्ट और कन्फेक्शनरी के लिए महत्वपूर्ण कार्यक्षमता लाते हैं। यह मोनो-डाइग्लिसराइड की एकाग्रता के आधार पर विविधताओं में उपलब्ध है।वेरिएंट 40-60% की मोनो-डाइग्लिसराइड एकाग्रता के साथ उपलब्ध हैं।मोनो-और डाइग्लिसराइड्स गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट हैं जिनके गुणों के साथ (इमल्सीफाइंग, डिस्पर्सिंग, फोमिंग, एंटीफोमिंग, स्टार्च प्रतिगामी रोकना और वसा संक्षेपण को नियंत्रित करना) है।
आवेदन:
| आवेदन | फायदा |
| हलवाई / चॉकलेट | तेल और वसा स्थिरीकरण के लिए, नमी प्रतिरोध और मुंह में सुधार महसूस करता है। |
| प्रोटीन पेय | प्रदूषण और अवसादन को रोकता है। |
| कॉफी-व्हाइटनर | अधिक समान वसा वाले ग्लोब्यूल आकार के वितरण को बेहतर बनाता है जिसके परिणामस्वरूप सफेद रंग में सुधार होता है और पानी में अच्छी तरह से घुल जाता है। |
| रोटी और केक | केक की बनावट और पेस्ट स्थिरता में सुधार करता है।शेल्फ जीवन का समर्थन करता है। |
| मार्जरीन, भराव और फैलता है | स्थिर पायस, प्रदूषण और अवसादन को रोकता है। |
| आइसक्रीम | पायस अस्थिरता, एक स्थिर संरचना, ठीक बनावट और आकार बनाना। |
| कारमेल | चिपचिपाहट कम करें।समरूप वसा वितरण |
| च्यूइंग गम | गम बेस कोमलता में सुधार |
| डेसर्ट | वातन और फोम स्थिरता में सुधार |
गुणवत्ता सूचकांक:
| सूची | मानक (GB1986-2007) | परीक्षा परिणाम |
| सूरत (20 डिग्री सेल्सियस) | दूधिया सफेद / हल्के पीले मोमी ठोस | दूधिया सफेद पीला मोमी |
| मोनोग्लिसराइड सामग्री /% | ४० ~ ६० | 48.0 |
| एसिड मूल्य (मिलीग्राम KOH / छ) | ≦ 5.0 | 0.39 |
| मुक्त ग्लिसरॉल (w /%) | ≦ 7.0 | 0.38 है |
| इग्निशन पर अवशेष (w /%) | ≦ 0.5 | <0.5 |
| Pb (mg / g) | ≦ २ | <२ |
| के रूप में (मिलीग्राम / जी) | ≦ २ | <२ |
पैकिंग: 25 किग्रा / बैग
शेल्फ जीवन: 24 महीने
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