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सॉर्बिटान मोनोस्ट्रियरेट स्पैन 60 एम्युसिफ़ायर ई 491 पाउडर खमीर में
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | गुआंगज़ौ, चीन |
| ब्रांड नाम: | CARDLO |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1 टन |
|---|---|
| पैकेजिंग विवरण: | 25 किलो बैग |
| प्रसव के समय: | 7-11 कार्यदिवस |
| भुगतान शर्तें: | एल / सी, टी / टी |
| आपूर्ति की क्षमता: | 1000 टन / महीना |
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विस्तार जानकारी |
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| प्रकार: | पायसीकारी, स्थिरिकारी | शेल्फ जीवन: | 2 साल, 24 महीने |
|---|---|---|---|
| ग्रेड: | भोजन पदवी | प्रयोग: | पायसीकारकों |
| मूल: | चीन | चरित्र: | पाउडर |
| प्रमुखता देना: | 1338-41-6,सोरबेटन मोनोस्टेट ई 491,इमल्सीफायर ई 491 |
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उत्पाद विवरण
उत्पाद वर्णन
एमुसीफायर: सॉर्बिटान मोनोस्ट्रेटेट E491 SPAN 60 पाउडर इन यीस्ट
एमुसीफायर्स: सॉर्बिटान मोनोस्ट्रियरेट स्पैन 60 पाउडर इन यीस्ट
सॉर्बटन मोनोस्टियरेट क्या है?
स्पैन का उपयोग खाद्य और स्वास्थ्य संबंधी उत्पादों के निर्माण में किया जाता है, जो गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट के रूप में पायसीकारी, फैलाव और गीला करने वाले गुणों के साथ होता है।उन्होंने कृत्रिम फाइबर, धातु मशीनिंग द्रव और चमड़े के उद्योग में चमकीले पदार्थ बनाने के लिए और कोटिंग्स, कीटनाशकों में पायसीकारकों और प्लास्टिक, खाद्य और सौंदर्य प्रसाधन उद्योगों में विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए भी काम किया।
CAS NO: 1338-41-6 EC नंबर: 215-664-9 फॉर्मूला: C24H46O6
गुणवत्ता सूचकांक
| सूची | स्पान २० | स्पान ४० | स्पान ६० | 80 तक फैला हुआ |
| सूरत (20 डिग्री सेल्सियस) | एम्बर चिपचिपा तरल | हल्का पीला मोम | हल्के पीले रंग का मोम | भूरा चिपचिपा तेल तरल करने के लिए एम्बर |
| एसिड मूल्य (मिलीग्राम KOH / छ) | ≦ ≦ | ≦ ≦ | ≦ १० | ≦ ≦ |
| Saponification मूल्य (मिलीग्राम KOH / छ) | 155 ~ 170 | 140 ~ 155 | 147 ~ 157 | 145 ~ 160 |
| हाइड्रॉक्सिल मान (mg KOH / g) | 330 ~ 360 | 270 ~ 305 है | 235 ~ 260 | 193 ~ 210 |
| इग्निशन पर अवशेष (w /%) | ≦ 0.5 | ≦ 0.5 | ≦ 0.5 | ≦ 0.5 |
| पानी (w /%) | ≦ 1.5 | ≦ 1.5 | ≦ 1.5 | ≦ 2.0 |
| Pb (मिलीग्राम / किग्रा) | ≦ २ | ≦ २ | ≦ २ | ≦ २ |
| के रूप में (मिलीग्राम / किग्रा) | ≦ ३ | ≦ ३ | ≦ ३ | ≦ ३ |
Sorbitan Monostearate (स्पान 60) का उपयोग कैसे करें
सूखी खमीर के लिए, नकली मक्खन, छोटा, हलवाई की दुकान, चॉकलेट,
| आवेदन | फायदा | सुझाई गई खुराक |
| सूखा खमीर | सक्रिय खमीर के वाहक के रूप में।शुष्क खमीर प्रदर्शन को बढ़ावा देता है (जलयोजन के बाद आकार और जैव गतिविधि)। | 10% -15% पानी, 1% सूखा खमीर |
| नकली मक्खन | ठीक और स्थिर पानी-तेल फैलाव बनाए रखता है।प्लास्टिसिटी में सुधार करता है।तलने के दौरान छींटे रोकता है। | 1-1.5% |
| कमी | तेल क्रिस्टल को समायोजित करता है।स्थिरता और कोड़ा ताकत में सुधार | 1-1.5% |
| कम वसायुक्त मलाई | शॉर्टिंग व्हिपिंग टाइम।फोम की मात्रा और संरचना में सुधार करता है।एक अच्छा और कठोर फोम बनाता है। | 0.2-0.5%, आमतौर पर जीएमएस और पीजीएफई के साथ उपयोग करना |
| कॉफी बनाने वाला | एक अधिक समान वसा वाले ग्लोब्यूल आकार के वितरण में सुधार होता है जिसके परिणामस्वरूप सफेद रंग में सुधार होता है और पानी में अच्छी तरह से घुल जाता है। | तेल और वसा का 0.5-1%, आमतौर पर जीएमएस के साथ |
| केक इमल्सीफायर | केक की मात्रा बढ़ाता है।केक की बनावट और पेस्ट स्थिरता में सुधार करता है।शेल्फ जीवन का समर्थन करता है। | 3-5%, आमतौर पर GMS, PGFE और PGMS के साथ |
| केक | केक की मात्रा बढ़ाता है।केक की बनावट में सुधार करता है।शेल्फ जीवन का समर्थन करता है। | आटा का 0.5%, आमतौर पर सीधे केक जेल का उपयोग करना |
| रोटी | मात्रा बढ़ाता है और बनावट में सुधार करता है। | आटा का 0.3%, आमतौर पर मिश्रित पायसीकृत तेल और वसा का उपयोग कर |
| आइसक्रीम | डेयरी वसा अगर पायसीकारी को बढ़ावा देता है।मोटी बर्फ क्रिस्टल को रोकता है।मुंह में सुधार और प्रतिधारण को आकार देता है।बढ़ती दर को बढ़ाता है | 0.1-0.3%, आमतौर पर जीएमएस के साथ |
| संक्रमण और चॉकलेट | तेल और वसा के फैलाव में सुधार करता है।सिरप चिपचिपाहट को कम करता है और कन्फ़ेशन के क्रिस्टलीकरण को समायोजित करता है। | 0.3-1%, आमतौर पर ट्विन 60 के साथ |
| प्रोटीन पेय | प्रदूषण और अवसादन को रोकता है।सहज मुंह का एहसास प्रदान करता है। | 0.3-0.6%, आमतौर पर जीएमएस के साथ |
| ठोस पेय | पानी में घुलनशीलता को बढ़ाता है और दांतों को मजबूत बनाता है। | 0.2-0.3% |
| दुग्धालय | वसा के फैलाव को बढ़ावा देता है और प्रदूषण को रोकता है। | 0.1-0.3% |
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