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25 किग्रा / बैग 48.0% ई 471 मोनो और डिग्लिसराइड्स
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | गुआंगज़ौ, चीन |
| ब्रांड नाम: | Cardlo |
| प्रमाणन: | ISO22000 KOSHER HALAL |
| मॉडल संख्या: | GMS40 |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1 टन |
|---|---|
| मूल्य: | 1100-1200 USD per ton |
| पैकेजिंग विवरण: | 25 किलो / बैग |
| प्रसव के समय: | 7-10 कार्य दिवसों |
| भुगतान शर्तें: | एल / सी, टी / टी |
| आपूर्ति की क्षमता: | 2000 टन प्रति माह |
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विस्तार जानकारी |
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| दिखावट: | सफेद पाउडर, सफेद से सफेद सफेद ठोस | रंग: | पीला, सफेद रंग |
|---|---|---|---|
| आवेदन: | खाना | शेल्फ जीवन: | 2 साल |
| मूल: | चीन | ||
| प्रमुखता देना: | 48.0% ई 471 मोनो और डाइग्लिसराइड्स,25 किग्रा / बैग ई 471 मोनो और डाइग्लिसराइड्स,48.0% मोनोग्लिसराइड इमल्सीफायर 471 |
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उत्पाद विवरण
खाद्य उद्योग के लिए मोनो-और डाइग्लिसराइड्स E471 खाद्य पायसीकारक सफेद पाउडर
मोनो-और डाइग्लिसराइड्स तेल और वसा, डेयरी उत्पादों, जमे हुए डेसर्ट और कन्फेक्शनरी के लिए महत्वपूर्ण कार्यक्षमता लाते हैं। यह मोनो-डाइग्लिसराइड की एकाग्रता के आधार पर विविधताओं में उपलब्ध है।वेरिएंट 40-60% की मोनो-डाइग्लिसराइड एकाग्रता के साथ उपलब्ध हैं।मोनो-और डिग्लिसराइड्स गैर-आयनिक सर्फटेक्ट गुण (इमल्सीफाइंग, डिस्पर्सिंग, फोमिंग, एंटीफोमिंग, स्टार्च प्रतिगामी पर प्रतिबंध लगाने और वसा संक्षेपण को नियंत्रित करने) के साथ हैं।
गुणवत्ता सूचकांक:
| सूची | मानक (GB1986-2007) | परीक्षा परिणाम |
| एppearance (20डिग्री सेल्सियस) | दूधिया सफेद / हल्के पीले मोमी ठोस | दूधिया सफेद पीला मोमी |
| मोनोग्लिसराइड सामग्री /% | 40 ~ 60 | 48.0 |
| एसिड मूल्य (मिलीग्राम KOH / छ) | ≦ 5.0 | 0.39 |
| नि: शुल्क ग्लिसरॉल (W /%) | ≦ 7.0 | 0.38 |
| प्रज्वलन पे अवशेष (W /%) | ≦ 0.5 | <0.5 |
| Pb (mg / g) | ≦ 2 | <२ |
| के रूप में (मिलीग्राम / जी) | ≦ 2 | <२ |
आवेदन:
| आवेदन | फायदा |
| मिठाई / चॉकलेट | तेल और वसा स्थिरीकरण के लिए, नमी प्रतिरोध और मुंह में सुधार महसूस करता है। |
| प्रोटीन पेय | प्रदूषण और अवसादन को रोकता है। |
| कॉफी-व्हाइटनर | अधिक समान वसा वाले ग्लोब्यूल आकार के वितरण को बेहतर बनाता है जिसके परिणामस्वरूप सफेद रंग में सुधार होता है और पानी में अच्छी तरह से घुल जाता है। |
| रोटी और केक | केक की बनावट और पेस्ट स्थिरता में सुधार करता है।शेल्फ जीवन का समर्थन करता है। |
| मार्जरीन, भराव और फैलता है | स्थिर पायस, प्रदूषण और अवसादन को रोकता है। |
| आइसक्रीम | पायस अस्थिरता, एक स्थिर संरचना, ठीक बनावट और आकार बनाना। |
| कारमेल | चिपचिपाहट कम करें।समरूप वसा वितरण |
| च्यूइंग गम | गम बेस कोमलता में सुधार |
| डेसर्ट | वातन और फोम स्थिरता में सुधार |
पैकिंग:25 किलो / बैग
शेल्फ जीवन:12 महीने
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