एसपी केक ऑयल स्पंज केक जेल इमल्सीफायर फूड ग्रेड सॉफ्ट ब्रेड 5 किग्रा / बैरल

उत्पाद विवरण

एसपी केक पायसीकारकों का चयन करता है

"कार्डलो" एसपी केक इमल्सीफायर उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का चयन करता है।यह कार्डलो द्वारा अनुसंधान और विकास, औसत और शीर्ष ग्रेड स्पंज केक में उपयोग किया जाता है, एसपी केक इमल्सीफायर उत्पादन समय को कम कर सकता है, केक के लिए नम स्वाद और सुगंध प्रदान करता है, उत्पादन, स्थिरता, पायसीकारी में उत्कृष्ट प्रदर्शन करता है, शेल्फ लाइफ भी बढ़ा सकता है .

विशेषता:

1. कम वृद्धि का समय

एग वॉश से झाग कम समय में, 3-4 मिनट में मिलाने से 7-10 मिनट में झाग खत्म हो जाता है।

2. वृद्धि की मात्रा बढ़ाएँ

SP केक इमल्सीफायर के उपयोग के बाद वॉल्यूम 10% -20% बढ़ सकता है।

3. बेहतर आंतरिक बनावट

केक में बेहतर आंतरिक बनावट और स्वाद होता है।

4. भरपूर सुगंधित स्वाद

केक के स्वाद को हाइलाइट करें।

5. मुंह का चिकना एहसास

नम और चिकनाई, चिकना मुँह लगता है।

निर्देश:

1. आकार को हिलाने से पहले मिश्रित टैंक में डालें।

2. ब्रेड बनाते समय तेजाब के साथ मिलाएं।

3. मून केक बनाते समय एसिड के साथ मिलाएं।

4. क्रिस्पी केक बनाते समय क्रिस्पी के साथ डालें.

अनुशंसित खुराक:

1. केक- आटे का 3% -5% जोड़ें, लेकिन कुल तैयार उत्पाद का 3% से अधिक नहीं।

2. ब्रेड-1% -2% मैदा डालें।

3. मून केक - 5% मैदा डालें।

4. खस्ता केक - 0.3% मैदा डालें।

फ़ायदा:

1. सामान्य केक इमल्सीफायर की तुलना में खुराक कम 1% -2%, उत्पादन लागत बचाएं।

2. मिश्रित समय 3-4 खानों का है, कम वृद्धि का समय, उत्पादन समय बचाएं।

3. केक की बनावट महीन, सुगंधित स्वाद नरम है।

4. मल्टी फंक्शन, यह पके हुए उत्पाद में अंतर जोड़ता है।

टिप्पणी:

1. सुनिश्चित करें कि बैटर मिलाने से पहले यह पूरी तरह से घुल जाए, या यह आसानी से एक अवक्षेप दे

2. यह समय कम कर सकता है, यह बहुत लंबा मिश्रण नहीं कर सकता है।

3. ब्रेड, मून केक बनाते समय मॉडरेशन में उपयोग किया जाता है, या इसका विपरीत प्रभाव पड़ता है।