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खाद्य पायसीकारी सोरबेटन और स्टीयरिक एसिड (संक्षिप्त एसएमएस) के एस्टर
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | गुआंगज़ौ |
| ब्रांड नाम: | CARDLO |
| प्रमाणन: | ISO,HALAL,KOSHER |
| मॉडल संख्या: | SPAN60 |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1MT |
|---|---|
| मूल्य: | USD1500-1700/MT |
| पैकेजिंग विवरण: | 25 किलो / बैग |
| प्रसव के समय: | 5-8 कार्य दिवस |
| भुगतान शर्तें: | एल / सी, टी / टी, मनीग्राम |
| आपूर्ति की क्षमता: | 3000 एमटी प्रति माह |
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विस्तार जानकारी |
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| गुण: | पायसीकरण, फैलाव, स्थिरता, Defoaming और स्टार्च एंटी-एजिंग गुण | आवेदन: | आइसक्रीम, मिल्क पाउडर, ब्रेड आदि |
|---|---|---|---|
| रंग: | दूधिया सफेद मोमी ठोस पाउडर | Pacakage: | 25 किग्रा / बैग या 25 किग्रा / बैरल |
| कैस: | 1338-41-6 | ईसी नं।: | 215-664-9 |
| शेल्फ जीवन: | 12 महीने | ||
| प्रमुखता देना: | सोरबेटन मोनोस्टोरेट फूड इमल्सीफायर,1338-41-6 सोरबेटन मोनोस्टियरेट |
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उत्पाद विवरण
खाद्य पायसीकारकों: Sorbitan और स्टीयरिक एसिड (संक्षिप्त एसएमएस) के एस्टर
सॉर्बटन मोनोस्टियरेट क्या है?
स्पैन का उपयोग खाद्य और स्वास्थ्य संबंधी उत्पादों के निर्माण में किया जाता है, जो गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट के रूप में पायसीकारी, फैलाव और गीला करने वाले गुणों के साथ होता है।उन्होंने कृत्रिम फाइबर, धातु मशीनिंग द्रव और चमड़े के उद्योग में चमकीले पदार्थ, और कोटिंग्स, कीटनाशकों और प्लास्टिक, खाद्य और सौंदर्य प्रसाधन उद्योगों में विभिन्न अनुप्रयोगों में एक पायसीकारकों के रूप में भी काम किया।
CAS NO: 1338-41-6 EC नंबर: 215-664-9 फॉर्मूला: C24H46O6
गुणवत्ता सूचकांक:
| सूची | स्पान ६० |
| सूरत (20 डिग्री सेल्सियस) | हलके पीले रंग का मोम |
| एसिड मूल्य (मिलीग्राम KOH / छ) | ≤10 |
| Saponification मूल्य (मिलीग्राम KOH / छ) | 147 ~ 157 |
| हाइड्रॉक्सिल मान (mg KOH / g) | 235 ~ 260 |
| इग्निशन पर अवशेष (w /%) | ≤0.5 |
| पानी (w /%) | ≤1.5 |
| Pb (मिलीग्राम / किग्रा) | ≤2 |
| के रूप में (मिलीग्राम / किग्रा) | ≤3 |
सोरबेटन मोनोस्ट्रेट (SPAN 60) का उपयोग कैसे करें?
सूखी खमीर के लिए, नकली मक्खन, छोटा, हलवाई की दुकान, चॉकलेट,
| आवेदन | फायदा | सुझाई गई खुराक |
| सूखी खमीर | सक्रिय खमीर के वाहक के रूप में।शुष्क खमीर प्रदर्शन को बढ़ावा देता है (जलयोजन के बाद आकृति और जैव गतिविधि)। | 10% -15% पानी, 1% सूखा खमीर |
| नकली मक्खन | ठीक और स्थिर पानी-तेल फैलाव बनाए रखता है।प्लास्टिसिटी में सुधार करता है।तलने के दौरान छींटे रोकता है। | 1-1.5% |
| कमी | तेल क्रिस्टल को समायोजित करता है।स्थिरता और कोड़ा मारने की ताकत में सुधार करता है | 1-1.5% |
| सजावटी क्रीम | शॉर्टिंग व्हिपिंग टाइम।फोम की मात्रा और संरचना में सुधार करता है।एक अच्छा और कठोर फोम बनाता है। | 0.2-0.5%, आमतौर पर जीएमएस और पीजीएफई के साथ उपयोग करना |
| कॉफी बनाने वाला | एक अधिक समान वसा वाले ग्लोब्यूल आकार के वितरण में सुधार होता है जिसके परिणामस्वरूप सफेद रंग का प्रभाव बेहतर होता है और पानी में अच्छी तरह से घुल जाता है। | तेल और वसा का 0.5-1%, आमतौर पर जीएमएस के साथ |
| केक इमल्सीफायर | केक की मात्रा बढ़ाता है।केक की बनावट और पेस्ट स्थिरता में सुधार करता है।शेल्फ जीवन का समर्थन करता है। | 3-5%, आमतौर पर GMS, PGFE और PGMS के साथ |
| केक | केक की मात्रा बढ़ाता है।केक की बनावट में सुधार करता है।शेल्फ जीवन का समर्थन करता है। | आटा का 0.5%, आमतौर पर सीधे केक जेल का उपयोग करना |
| रोटी | मात्रा बढ़ाता है और बनावट में सुधार करता है। | आटा का 0.3%, आमतौर पर मिश्रित पायसीकृत तेल और वसा का उपयोग कर |
| आइसक्रीम | डेयरी वसा अगर पायसीकारी को बढ़ावा देता है।मोटी बर्फ क्रिस्टल को रोकता है।मुंह में सुधार और प्रतिधारण को आकार देता है।बढ़ती दर को बढ़ाता है | 0.1-0.3%, आमतौर पर जीएमएस के साथ |
| संक्रमण और चॉकलेट | तेल और वसा के फैलाव में सुधार करता है।सिरप चिपचिपाहट को कम करता है और कन्फ़ेशन के क्रिस्टलीकरण को समायोजित करता है। | 0.3-1%, आमतौर पर ट्विन 60 के साथ |
| प्रोटीन पेय | प्रदूषण और अवसादन को रोकता है।सहज मुंह का एहसास प्रदान करता है। | 0.3-0.6%, आमतौर पर जीएमएस के साथ |
| ठोस पेय | पानी में घुलनशीलता को बढ़ाता है और दांतों को मजबूत बनाता है। | 0.2-0.3% |
| दुग्धालय | वसा के फैलाव को बढ़ावा देता है और प्रदूषण को रोकता है। | 0.1-0.3% |
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