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Sorbitan फैटी एसिड एस्टर स्पैन 60 ब्रेड केक E471 के लिए पायसीकारी
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | चीन |
| ब्रांड नाम: | CARDLO |
| प्रमाणन: | HALAL, ISO, SGS, FDA |
| मॉडल संख्या: | स्पान ६० |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1 एमटी |
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| मूल्य: | Negotiate |
| पैकेजिंग विवरण: | 25 किलो / बैग |
| प्रसव के समय: | 7-10 कार्यदिवस |
| भुगतान शर्तें: | एल / सी, टी / टी |
| आपूर्ति की क्षमता: | 3000MT प्रति माह |
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विस्तार जानकारी |
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| हाई लाइट: | Sorbitan फैटी एसिड एस्टर स्पैन 60,खाद्य पायसीकारी,Bread Cake Food Emulsifiers |
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उत्पाद विवरण
सॉर्बिटान एस्टर स्पैन 60 फूड इमल्सीफायर सोरबेटन फैटी एसिड एस्टर
EEC No.: ४ ९ १
आवेदन का सोरबेटन मोनोस्ट्रेट (स्पैन 60)
शुष्क खमीर, मार्जरीन, छोटा, कन्फेक्शनरी, चॉकलेट, कॉफी व्हाइटनर और अन्य खाद्य प्रसंस्करण के लिए।
| आवेदन | फायदा | सुझाई गई खुराक |
| सूखी खमीर | सक्रिय खमीर के वाहक के रूप में।शुष्क खमीर प्रदर्शन को बढ़ावा देता है (जलयोजन के बाद आकार और जैव गतिविधि)। | 10% -15% पानी, 1% सूखा खमीर |
| नकली मक्खन | ठीक और स्थिर पानी-तेल फैलाव बनाए रखता है।प्लास्टिसिटी में सुधार करता है।तलने के दौरान छींटे रोकता है। | 1-1.5% |
| कमी | तेल क्रिस्टल को समायोजित करता है।स्थिरता और कोड़ा ताकत में सुधार | 1-1.5% |
| कम वसायुक्त मलाई | शॉर्टिंग व्हिपिंग टाइम।फोम की मात्रा और संरचना में सुधार करता है।एक अच्छा और कठोर फोम बनाता है। | 0.2-0.5%, आमतौर पर जीएमएस और पीजीएफई के साथ उपयोग करना |
| कॉफी बनाने वाला | एक अधिक समान वसा वाले ग्लोब्यूल आकार के वितरण में सुधार होता है जिसके परिणामस्वरूप सफेद रंग में सुधार होता है और पानी में अच्छी तरह से घुल जाता है। | तेल और वसा का 0.5-1%, आमतौर पर जीएमएस के साथ |
| केक इमल्सीफायर | केक की मात्रा बढ़ाता है।केक की बनावट और पेस्ट स्थिरता में सुधार करता है।शेल्फ जीवन का समर्थन करता है। | 3-5%, आमतौर पर GMS, PGFE और PGMS के साथ |
| केक | केक की मात्रा बढ़ाता है।केक की बनावट में सुधार करता है।शेल्फ जीवन का समर्थन करता है। | आटा का 0.5%, आमतौर पर सीधे केक जेल का उपयोग करना |
| रोटी | मात्रा बढ़ाता है और बनावट में सुधार करता है। | आटा का 0.3%, आमतौर पर मिश्रित पायसीकृत तेल और वसा का उपयोग कर |
| आइसक्रीम | डेयरी वसा अगर पायसीकारी को बढ़ावा देता है।मोटी बर्फ क्रिस्टल को रोकता है।मुंह में सुधार और प्रतिधारण को आकार देता है।बढ़ती दर को बढ़ाता है | 0.1-0.3%, आमतौर पर जीएमएस के साथ |
| संक्रमण और चॉकलेट | तेल और वसा के फैलाव में सुधार करता है।सिरप चिपचिपाहट को कम करता है और कन्फ़ेशन के क्रिस्टलीकरण को समायोजित करता है। | 0.3-1%, आमतौर पर ट्विन 60 के साथ |
| प्रोटीन पेय | प्रदूषण और अवसादन को रोकता है।सहज मुंह का एहसास प्रदान करता है। | 0.3-0.6%, आमतौर पर जीएमएस के साथ |
| ठोस पेय | पानी में घुलनशीलता को बढ़ाता है और दांतों को मजबूत बनाता है। | 0.2-0.3% |
| दुग्धालय | वसा के फैलाव को बढ़ावा देता है और प्रदूषण को रोकता है। | 0.1-0.3% |
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