उत्पाद विवरण

           मार्जरीन के लिए हलाल फूड एडिटिव डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड

कोषेर प्रमाणित खाद्य योज्य

आसुत मोनोग्लिसराइड E471

कौन सा स्प्रेड मेरे दिल के लिए बेहतर है - मक्खन या मार्जरीन?

जब हृदय स्वास्थ्य की बात आती है तो मार्जरीन अक्सर मक्खन से ऊपर होता है।

मार्जरीन तेलों का मिश्रण है जो अधिकतर असंतृप्त वसा होता है।मक्खन मलाई या दूध से बनाया जाता है।क्रीम जैसे पशु उत्पादों में पाया जाने वाला वसा का प्रकार अधिकतर संतृप्त वसा होता है।

संतृप्त वसा को असंतृप्त वसा से बदलने से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।पौधों के तेल में वसा कुल कोलेस्ट्रॉल और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल, या "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, जब यह संतृप्त वसा की जगह लेता है।अधिकांश पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से बने तेलों के लिए यह निष्कर्ष बहुत मजबूत है, जैसे कि सोयाबीन तेल, जब वे संतृप्त वसा की जगह लेते हैं।

लेकिन कुछ मार्जरीन दूसरों की तुलना में बेहतर हैं।

तेल और नुस्खा के आधार पर, मार्जरीन में संतृप्त वसा, नमक और विटामिन की अलग-अलग मात्रा होती है।मार्जरीन जितना अधिक ठोस होगा, उसमें संतृप्त वसा उतनी ही अधिक होगी।स्टिक मार्जरीन में अक्सर टब मार्जरीन की तुलना में अधिक संतृप्त वसा होती है।इसलिए इस विकल्प को छोड़ें और इसके स्थान पर नरम या तरल मार्जरीन चुनें।

ऐसे स्प्रेड की तलाश करें जिसमें संतृप्त वसा की मात्रा कम से कम हो।सबसे अच्छा विकल्प वह है जिसमें संतृप्त वसा का दैनिक मूल्य 10% से कम हो।आप इसे पोषण तथ्य लेबल पर पा सकते हैं।आप यह देखने के लिए लेबल भी जांच सकते हैं कि किस स्प्रेड में नमक की मात्रा सबसे कम है।

कैलोरी सीमित करने के लिए मार्जरीन की मात्रा सीमित करें।