उत्पाद विवरण

            मेयोनेज़ के लिए हलाल फूड एडिटिव डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड

कोषेर प्रमाणित खाद्य योज्य

आसुत मोनोग्लिसराइड E471

आसुत मोनोग्लिसराइड्स का उपयोग उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य योज्य के रूप में किया जाता है।यहहाइड्रोजनीकृत पाम तेल और ग्लिसरॉल पर प्रतिक्रिया करके प्राप्त किया जाता है, आणविक आसवन उपकरण द्वारा शुद्ध किया जाता है, और खाद्य उद्योग में एक पायसीकारक के रूप में उपयोग किया जाता है।

आसुत मोनोग्लिसराइड्स का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में किया जाता है, मुख्यतः पायसीकारकों के रूप में।

इन्हें सुधारने के लिए भी उपयोग किया जाता है:

• आटे की नरमता
• केक की मात्रा और बनावट
• मुँह में आइसक्रीम का मलाईदार अहसास
• पनीर की कोमलता