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आइस क्रीम पायसीकारी स्टेबलाइजर्स आकार प्रतिधारण फैक्टरी ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट E471
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | चीन |
| ब्रांड नाम: | CARDLO |
| प्रमाणन: | HALAL, ISO22000, Kosher |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1 टन |
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| मूल्य: | USD1600--2000/ton FOB Port Guangzhou |
| पैकेजिंग विवरण: | 5kg/बैग या 20kg/दफ़्ती या 25kg/ड्रम। |
| प्रसव के समय: | एल / सी या पूर्ण पूर्व भुगतान प्राप्त करने पर 2 सप्ताह में |
| भुगतान शर्तें: | एल/सी, टी/टी |
| आपूर्ति की क्षमता: | प्रति माह 6,000 टन |
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विस्तार जानकारी |
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| उपस्थिति: | दूधिया सफेद पाउडर | आवेदन: | बेकरी ब्रेड इमल्सीफायर, स्टेबलाइजर, इम्प्रूवर |
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| पैकिंग: | 25 किग्रा / क्राफ्ट बैग | शेल्फ जीवन: | 24 माह |
| वितरण: | 2 सप्ताह में पूर्ण पूर्व भुगतान प्राप्त करने पर | नमूना: | अनुरोध पर उपलब्ध |
उत्पाद विवरण
आइस क्रीम पायसीकारी, स्टेबलाइजर्स आकार प्रतिधारण, विस्तार
ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट E471
आसुत मोनोग्लिसराइड्स का उपयोग उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य योज्य के रूप में किया जाता है।यहआणविक आसवन उपकरण द्वारा शुद्ध हाइड्रोजनीकृत ताड़ के तेल और ग्लिसरॉल पर प्रतिक्रिया करके प्राप्त किया जाता है, और खाद्य उद्योग में एक पायसीकारी के रूप में उपयोग किया जाता है।
आइसक्रीम प्रसंस्करण में इस्तेमाल किया जाने वाला इमल्सीफायर आइसक्रीम में विभिन्न पदार्थों की सतह के तनाव में सुधार कर सकता है, और आइसक्रीम के विभिन्न हिस्सों में आइसक्रीम में वसा को स्थिर और समान रूप से फैला सकता है, जिससे आइसक्रीम अधिक स्वादिष्ट हो सकती है।इमल्सीफायर अणु में लिपोफिलिक और हाइड्रोफिलिक दोनों समूहों के साथ एक सतह सक्रिय पदार्थ है, जो तेल-पानी के इंटरफेस पर एकत्र हो सकता है, इंटरफेशियल तनाव को कम कर सकता है, और एक पायस बनाने के लिए आवश्यक ऊर्जा को कम कर सकता है, जिससे बर्फ में पायस की ऊर्जा बढ़ जाती है। मलाई;आइसक्रीम की पायसीकरण क्षमता में सुधार और आइसक्रीम के सरगर्मी समय को कम करके, यह आइसक्रीम में वातन और स्थिर फोम के लिए अनुकूल होगा; इसके अलावा यह छोटे बर्फ के क्रिस्टल और समान रूप से वितरित छोटे बुलबुले उत्पन्न कर सकता है, जिससे मात्रा, बनावट में वृद्धि होगी और आइसक्रीम की चिकनी सतह।
