 |
E471 डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड HALAL KOSHER FSSC मोनो और फैटी एसिड के डिग्लिसराइड
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | चीन |
| ब्रांड नाम: | CARDLO |
| प्रमाणन: | HALAL, ISO, SGS, FDA, Kosher, FSSC22000, RSPO, REACH |
| मॉडल संख्या: | जीएमएस99, जीएमएस95, डीएमजी95, जीएमएस90 |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1 मीट्रिक टन |
|---|---|
| मूल्य: | Negotiate |
| पैकेजिंग विवरण: | 25 किग्रा/बैग |
| प्रसव के समय: | 7-10 व्यावसायिक दिन |
| भुगतान शर्तें: | एल/सी, टी/टी |
|
विस्तार जानकारी |
|||
| CAS संख्या।: | 123-94-4,31566-31-1 | प्रकार: | इमल्सीफायर्स, स्टेबलाइजर्स, थिकनर |
|---|---|---|---|
| अन्य नामों: | DMG, डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड, GMS, ग्लिसरील मोनोस्टियरेट, GMS90 | ग्रेड: | भोजन पदवी |
| शेल्फ जीवन: | 24 महीने | रंग: | सफेद, हल्का पीला |
| उपस्थिति: | सफेद पाउडर | आवेदन: | खाद्य, दैनिक रसायन और खाद्य उद्योग |
| उत्पाद का नाम: | डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड, आइसक्रीम में हलाल डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड e471, हलाल फूड इमल्सीफायर E471 DM | मुक्त ग्लिसरिन (%): | 1.0 मैक्स |
| पवित्रता: | 99% मिन | नाम: | आसुत मोनोग्लिसराइड्स |
| प्रमुखता देना: | 31566-31-1 डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड,एफएसएससी डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड,123-94-4 डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड |
||
उत्पाद विवरण
E471 डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड HALAL KOSHER FSSC मोनो और फैटी एसिड के डिग्लिसराइड
डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड (जीएमएस) प्राकृतिक वनस्पति तेल और वसा के साथ बनाया जाता है, जो सबसे व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला खाद्य एमुल्सिफायर है। कार्डलो के डीएम-99 जीएमएस का उत्पादन जर्मनी के छह-चरण आसवन उपकरण द्वारा किया जाता है।इसमें मोनोस्टेरेट की मात्रा अधिक होती है (> 99%), कम अशुद्धियों की सामग्री, दीर्घकालिक स्थिर भौतिक-रासायनिक सूचकांक और उच्च इमल्सिफायर गुण।जो कि सबसे व्यापक रूप से खाद्य एमुल्सिफायर हैकार्डलोस डीएम-९९ जीएमएस का उत्पादन जर्मनी के छह चरणों वाले आसवन उपकरण द्वारा किया जाता है। इसमें उच्च मोनोस्टेरेट सामग्री (> ९९%), कम अशुद्धियों की सामग्री,दीर्घकालिक स्थिर भौतिक-रासायनिक सूचकांक और उच्च पायसीकरण गुण.
| आवेदन | लाभ | अनुशंसित खुराक | |
| प्रोटीन पेय | वसा और प्रोटीन को स्थिर करना, उन्मूलन और तलछट को रोकना | 0०.०५%-०.१% | |
| आइसक्रीम | बड़े बर्फ क्रिस्टल के गठन से बचें, मुंह महसूस में सुधार और क्रीमदार बनावट प्रदान, स्थिरता में सुधार | 00.1%-0.2% | |
| आटा उत्पाद | रोटी | टुकड़े की नरमता में सुधार, एक ठीक और समान टुकड़े संरचना प्रदान करता है, स्टैकिंग दर को कम करता है | 00.3%-0.8% आटा |
| केक | वॉल्यूम बढ़ाएं, बनावट में सुधार करें, शेल्फ जीवन को बढ़ाएं | 3% से 10% तेल | |
| बिस्किट | प्रक्रिया गुणों में सुधार, तेल को अलग करने से रोकना और आटा को आसानी से मॉड्यूल से बाहर करना | 1.5 से 2% तेल | |
| तेल और वसा | मार्जरिन | तेल क्रिस्टल समायोजित करें, ठीक और स्थिर पानी फैलाव प्रदान करता है | भिन्न प्रयोजन के अधीन |
| संक्षिप्त करना | तेल क्रिस्टल को समायोजित करें, इसके कार्य गुणों में सुधार | भिन्न प्रयोजन के अधीन | |
| कॉफी-ब्लीचिंग | वसा के गोलियों के आकार को समान रूप से वितरित करें जिससे सफेद होने का प्रभाव बढ़े | भिन्न प्रयोजन के अधीन | |
| कारमेल, टॉफी और चॉकलेट | चिपचिपाहट और चीनी क्रिस्टलीकरण को कम करता है, जिससे खाने की गुणवत्ता में सुधार होता है | 1.5 से 2% तेल | |
| चबाने वाला गम | चबाने और बनावट में सुधार, गम के आधार को नरम करना और मिश्रण को आसान बनाना, विशेष रूप से एसबीआर और पीवीए के लिए | 0आधार का 0.3%-0.5% | |
| मांस उत्पाद | वसा को फैलने में मदद करें और पानी और स्टार्च के साथ संयोजन करें, स्टार्च के प्रतिगमन को रोकें | 00.1%-1.0% | |
| खाद्य एंटीफॉमिंग एजेंट | उत्पादन के दौरान फोमिंग को कम करना या रोकना | 00.1%-1.0% | |
| मूंगफली का सूप | स्थिरता में सुधार | 00.1%-0.2% | |
| दानेदार आलू उत्पाद | एकरूपता सुनिश्चित करना, संरचना में सुधार करना और उत्पादन को आसान बनाना | 0.3% -1.0% स्टार्च | |
| सूचकांक | मानक ((GB15612-1995) | परीक्षण परिणाम |
| उपस्थिति (20°C) | दूधिया सफेद/प्रकाश पीला मोमदार ठोस | दूधिया सफेद मोमदार ठोस पाउडर |
| मोनोग्लिसराइड सामग्री/% | ≥ 90% | 99.2 |
| मुक्त एसिड/% | ₹2.5 | 0.36 |
| आयोडीन मूल्य(g/100g) | ₹4.0 | 0.24 |
| ठंड का बिंदु/°C | 60.0~70.0 | 67.5 |
| भारी धातुएं (पीबी/%) | ¥0.0005 | <0.0005 |
| % | ¥0.0001 | <0.0001 |
इस उत्पाद के बारे में अधिक जानकारी जानना चाहते हैं
