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E472e मोनो और डिग्लिसराइड्स
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | गुआंगज़ौ, चीन |
| ब्रांड नाम: | CARDLO |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1 टन |
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| पैकेजिंग विवरण: | 25KG बैग |
| प्रसव के समय: | 7-11 दिन |
| भुगतान शर्तें: | एल / सी, टी / टी |
| आपूर्ति की क्षमता: | 1000ton / mounth |
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विस्तार जानकारी |
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| प्रमुखता देना: | E472e मोनो और डिग्लिसराइड्स,99% शुद्धता मोनो और डिग्लिसराइड्स,99% शुद्धता DATEMcerides |
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उत्पाद विवरण
मोनो और डिग्लिसराइड्स DATEM पायसीकारक भोजन के लिए Diacetyl Tartaric एसिड एस्टर
डीएटीईएम एक गैर-आयनिक पायसीकारक है जो 8 ~ 10 के अच्छे प्रवाह और एचएलबी मूल्य के साथ है, जो दूधिया सफेद / हल्का पीला ठोस पाउडर है और आसानी से गर्म पानी में घुलनशील है।डीएटीईएम में पायसीकरण, फैलाव और प्रतिगामीकरण जैसे कार्य होते हैं, और आमतौर पर ओ / डब्ल्यू पायसीकारक के रूप में उपयोग किया जाता है।
- उत्पाद की अस्वीकृति
गुणवत्ता सूचकांक:
| सूची | मानक (GB25539-2010) |
| कुल टैटारिक एसिड /% | 10 ~ 40 |
| कुल ग्लिसरॉल /% | 11 ~ 28 |
| कुल एसिटिक एसिड /% | 8 ~ 32 |
| मुक्त ग्लिसरॉल /%% | 2.0 |
| एसिड मूल्य (मिलीग्राम KOH / छ) | 62 ~ 76 |
| Saponification Value (mg KOH / g) | 380 ~ 425 |
| प्रज्वलन पे अवशेष / % ≤ | 0.5 |
| पीबी (मिलीग्राम / किग्रा) kg | 2 |
आवेदन:
| फायदा | |
| रोटी | मात्रा और बनावट में सुधार करता है और शेल्फ जीवन को बढ़ाता है। |
| केक | केक पूर्व मिश्रण पाउडर के लिए फोमिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।शेल्फ जीवन का समर्थन करता है। |
| आइसक्रीम | डेयरी वसा के पायसीकारी को बढ़ावा देता है।मोटी बर्फ क्रिस्टल को रोकता है।मुंह में सुधार और प्रतिधारण को आकार देता है।बढ़ती दर को बढ़ाता है। |
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<स्पैन रंग: # 444444; "=" style = "box-sizing: bord एर-बॉक्स;मार्जिन: 0px;गद्दी: 0px;सीमा: 0px कोई नहीं;रूपरेखा: कोई नहीं 0px; ऊर्ध्वाधर-संरेखित करें: आधार रेखा; "> मार्जरीन |
स्थिर पायस, प्रदूषण और अवसादन को रोकता है।मुंह में सुधार महसूस करता है। |
| जमा हुआ भोजन | जमे हुए आटे की जल धारण क्षमता में सुधार, और बर्फ के क्रिस्टल के गठन को रोकता है, गेहूं के लस के नेटवर्क को स्थिर करता है।खमीर और आटा के ठंड प्रतिरोध में सुधार करता है, प्रतिगामी देरी। |
| कॉफी-व्हाइटनर | अधिक समान वसा वाले ग्लोब्यूल आकार के वितरण को देता है, जिससे सफेद प्रभाव को बेहतर बनाने और पानी में अच्छी तरह से घुलने में मदद मिलती है। |
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