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व्हिपिंग क्रीम के लिए GMS40 मोनो और डिग्लिसराइड्स खाद्य योज्य पायसीकारी E471
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | चीन |
| ब्रांड नाम: | Cardlo |
| प्रमाणन: | ISO22000, SGS, Kosher, Halal |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| मूल्य: | USD1000-2000/ton |
|---|---|
| पैकेजिंग विवरण: | पीई इनर बैग के साथ क्राफ्ट बैग, 25 किग्रा / बैग |
| भुगतान शर्तें: | एल/सी, टी/टी |
| आपूर्ति की क्षमता: | प्रति माह 3000 टन |
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विस्तार जानकारी |
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| टाइप: | पायसीकारी, स्टेबलाइजर्स | CAS संख्या।: | 123-94-4,31566-31-1 |
|---|---|---|---|
| शेल्फ जीवन: | 24 माह | दिखावट: | सफेद पाउडर |
| श्रेणी: | भोजन पदवी | नमूना: | उपलब्ध |
| प्रमुखता देना: | GMS40 मोनो और डाइग्लिसराइड्स,मोनो और डाइग्लिसराइड्स E471 |
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उत्पाद विवरण
व्हिपिंग क्रीम के लिए मोनो और डिग्लिसराइड्स GMS40 खाद्य योज्य पायसीकारी E471
मोनो-और डिग्लिसराइड्स तेल और वसा, डेयरी उत्पादों, जमे हुए डेसर्ट और कन्फेक्शनरी के लिए महत्वपूर्ण कार्यक्षमता लाते हैं।यह मोनो-डिग्लिसराइड की सांद्रता के आधार पर विविधताओं में उपलब्ध है।वेरिएंट 40-60% मोनो-डिग्लिसराइड एकाग्रता के साथ उपलब्ध हैं।मोनो-और डाइग्लिसराइड्स गुणों के साथ गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट हैं (इमल्सीफाइंग, डिस्पर्सिंग, फोमिंग, एंटीफोमिंग, स्टार्च रेट्रोग्रेडेशन को रोकना और वसा संघनन को नियंत्रित करना)।
| आवेदन | फ़ायदा |
| मिष्ठान्न / चॉकलेट | तेल और वसा स्थिरीकरण के लिए, नमी प्रतिरोध और मुंह के अनुभव में सुधार करता है। |
| प्रोटीन पेय | प्रदूषण और अवसादन को रोकता है। |
| कॉफी व्हाइटनर | अधिक समान वसा ग्लोब्यूल आकार वितरण देता है जिसके परिणामस्वरूप सफेदी प्रभाव में सुधार होता है और पानी के कुएं में घुल जाता है। |
| रोटी और केक | केक की बनावट और पेस्ट स्थिरता में सुधार करता है।शेल्फ लाइफ बढ़ाता है। |
| मार्जरीन, फिलिंग और स्प्रेड | स्थिर इमल्शन, प्रदूषण और अवसादन को रोकता है। |
| आइसक्रीम | पायस अस्थिरता, एक स्थिर संरचना, ठीक बनावट और आकार का निर्माण। |
| कारमेल | चिपचिपाहट कम करें।समरूप वसा वितरण |
| च्यूइंग गम | गम बेस की कोमलता में सुधार करें |
| डेसर्ट | वातन और फोम स्थिरता में सुधार |
गैर-खाद्य के लिए:पीवीसी स्नेहक, सौंदर्य प्रसाधन सहायक पायसीकारी और रोगन, कृषि ग्रीनहाउस प्लास्टिक फिल्म के एंटीफॉगिंग एजेंट, पैकेजिंग फिल्म के एंटीस्टेटिक एजेंट।
| अनुक्रमणिका | मानक (GB1986-2007) | परीक्षा के परिणाम |
| सूरत (20डिग्री सेल्सियस) | दूधिया सफेद / हल्का पीला मोमी ठोस | दूधिया सफेद पीली मोमी |
| मोनोग्लिसराइड सामग्री /% | 40 ~ 60 | 48.0 |
| अम्ल मान (mg KOH/g) | ≤5.0 | 0.39 |
| मुक्त ग्लिसरॉल (w/%) | ≤7.0 | 0.38 |
| प्रज्वलन पर अवशेष (w/%) | ≤0.5 | <0.5 |
| पीबी (मिलीग्राम / जी) | ≤2 | <2 |
| के रूप में (मिलीग्राम / जी) | ≤2 | <2 |
गुआंगज़ौ कार्ड्लो जैव रासायनिक प्रौद्योगिकी कं, लिमिटेड2005 में हांगकांग कार्डलो ग्रुप द्वारा स्थापित, जो चीन में खाद्य योजकों के लिए अग्रणी निर्माता रहा था।कार्ड्लो ने डिस्टिल्ड ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट में विशेषज्ञता हासिल की और इसे बेहतर और बेहतर करने का प्रयास करते रहे।कार्डलो की उत्पादन क्षमता अब हर साल 30000 मीट्रिक टन तक पहुंच गई है।
कार्डो ने जर्मनी से आण्विक आसुत तकनीक को अपनाया, और आसुत तकनीक के छह स्तरों ने कार्डलो की जीएमएस सामग्री को 99% से अधिक बना दिया।इसके अलावा, कार्डलो एक प्रसिद्ध ब्रांड और एक ISO22000, HACCP प्रमाणित उद्यम रहा है।और कार्डो के उत्पाद भी GB15612-1995 राष्ट्रीय मानक का अनुपालन करते हैं।
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