 |
एफएसएससी प्रमाणित डीएमजी ई 471 प्रोटीन पेय के लिए खाद्य एमुल्सिफायर 25 किलो / बैग
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | गुआंगज़ौ |
| ब्रांड नाम: | CARDLO |
| प्रमाणन: | ISO,HALAL,KOSHER |
| मॉडल संख्या: | DMG95 |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1एमटी |
|---|---|
| मूल्य: | USD1600-2000/MT |
| पैकेजिंग विवरण: | 25 किग्रा/क्राफ्ट बैग |
| प्रसव के समय: | 5-8 कार्य दिवस |
| आपूर्ति की क्षमता: | प्रति माह 6000 मीट्रिक टन |
|
विस्तार जानकारी |
|||
| मोनोग्लिसराइड सामग्री: | 99% | गुण: | पायसीकरण, फैलाव, स्थिरता, डिफोमिंग और स्टार्च एंटी-एजिंग गुण |
|---|---|---|---|
| रंग: | दूधिया सफेद मोमी ठोस पाउडर | पकाकेज: | 25 किग्रा / बैग |
| आवेदन: | जीएमएस 99% खाद्य सुरक्षित पायसीकारी, चॉकलेट में 25KG/बैग पायसीकारी, चॉकलेट में जीएमएस 99% पायसीकारी | ||
| प्रमुखता देना: | डीएमजी ई 471 खाद्य एमुल्सिफायर,FSSC E471 खाद्य एमुल्सिफायर,E471 खाद्य एमुल्सिफायर वैक्स सॉलिड पाउडर |
||
उत्पाद विवरण
डीएमजी ई 471 प्रोटीन पेय के लिए खाद्य एमुल्सिफायर
एफएसएससी प्रमाणित डीएमजी ई 471 प्रोटीन पेय के लिए सफेद पाउडर खाद्य एमुल्सिफायर
प्रोटीन पेय के उत्पादन में, डीएमजी का उपयोग इमल्सिफायर और स्टेबलाइज़र के रूप में किया जाता है। प्रोटीन पाउडर पानी के साथ मिश्रित होने पर एक साथ जम जाते हैं,जिसके परिणामस्वरूप एक अप्रिय बनावट और स्वाद हो सकता हैडीएमजी प्रोटीन पाउडर को पेय में समान रूप से फैलाने में मदद करता है, जिससे चिकनी और मलाईदार बनावट बनती है। यह पेय को स्थिर करने में भी मदद करता है,कंटेनर के तल पर प्रोटीन को जमा होने से रोकता है.
डीएमजी का उपयोग प्रोटीन पेय के शेल्फ जीवन को बेहतर बनाने के लिए भी किया जाता है। प्रोटीन विघटन और संचय के लिए प्रवण होते हैं, जिससे पेय खराब हो सकता है या समय के साथ अपना पोषण मूल्य खो सकता है।डीएमजी प्रोटीन के विरूपण और संचय को रोकने में मदद करता है, जो पेय को अधिक समय तक अपनी गुणवत्ता और पोषण मूल्य बनाए रखने की अनुमति देता है।
प्रोटीन पेय में डीएमजी का उपयोग करने का एक और लाभ यह है कि यह उनके स्वाद को बढ़ा सकता है। डीएमजी में एक हल्का, वसा वाला स्वाद होता है जो प्रोटीन पाउडर के स्वाद का पूरक हो सकता है।यह पेय के मुंह में भी बेहतर महसूस कर सकता है, जिससे पीना अधिक सुखद हो जाता है।
निष्कर्ष के रूप में, डीएमजी प्रोटीन पेय के उत्पादन के लिए एक मूल्यवान योजक है। यह पेय की बनावट, स्थिरता और शेल्फ जीवन में सुधार करता है, साथ ही इसके स्वाद और मुंह की भावना को भी बढ़ाता है।डीएमजी एक सुरक्षित और अनुमोदित खाद्य योजक है जिसका व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता हैप्रोटीन पेय पदार्थों में इसका उपयोग एक एमुल्सिफायर और स्टेबलाइजर के रूप में इसकी बहुमुखी प्रतिभा और प्रभावशीलता का प्रमाण है।
आवेदनः
| आवेदन | लाभ | अनुशंसित खुराक | |
| प्रोटीन पेय | वसा और प्रोटीन को स्थिर करना, उन्मूलन और तलछट को रोकना | 0०.०५%-०.१% | |
| आइसक्रीम | बड़े बर्फ क्रिस्टल के गठन से बचें, मुंह महसूस में सुधार और क्रीमदार बनावट प्रदान, स्थिरता में सुधार | 00.1%-0.2% | |
| स्टार्च उत्पाद | रोटी |
टुकड़ों की कोमलता में सुधार, एक ठीक और समान टुकड़े टुकड़े संरचना प्रदान करता है, staling दर को कम |
0.3%-0.8% स्टार्च |
| केक | वॉल्यूम बढ़ाएं, बनावट में सुधार करें, शेल्फ जीवन को बढ़ाएं | 3% से 10% तेल | |
| बिस्किट |
प्रक्रिया गुणों में सुधार, तेल को अलग करने से रोकें और आटा को आसानी से बंद करें |
1.5 से 2 प्रतिशत तेल | |
| तेल और वसा | मार्जरिन | तेल क्रिस्टल समायोजित करें, ठीक और स्थिर पानी फैलाव प्रदान करता है | भिन्न प्रयोजन के अधीन |
| संक्षिप्त करना | तेल क्रिस्टल को समायोजित करें, इसके कार्य गुणों में सुधार | भिन्न प्रयोजन के अधीन | |
| कॉफी-ब्लीचिंग | वसा के गोलियों के आकार को समान रूप से वितरित करें जिससे सफेद होने का प्रभाव बढ़े | भिन्न प्रयोजन के अधीन | |
| चबाने वाला गम | चबाने और बनावट में सुधार, गम के आधार को नरम करना और मिश्रण को आसान बनाना, विशेष रूप से एसबीआर और पीवीए के लिए | 0आधार का 0.3%-0.5% | |
| मांस उत्पाद | वसा को फैलने में मदद करें और पानी और स्टार्च के साथ संयोजन करें, स्टार्च के प्रतिगमन को रोकें | 00.1%-1.0% | |
| खाद्य एंटीफॉमिंग एजेंट | उत्पादन के दौरान फोमिंग को कम करना या रोकना | 00.1%-1.0% | |
| मूंगफली का सूप | स्थिरता में सुधार | 00.1%-0.2% | |
| दानेदार आलू उत्पाद | एकरूपता सुनिश्चित करना, संरचना में सुधार करना और उत्पादन को आसान बनाना | 0.3% -1.0% स्टार्च | |
