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31566-31-1 Yougart के लिए डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड पाउडर खाद्य योजक
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | गुआंगज़ौ |
| ब्रांड नाम: | CARDLO |
| प्रमाणन: | ISO,HALAL,KOSHER |
| मॉडल संख्या: | एसई40 |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1एमटी |
|---|---|
| मूल्य: | USD1000-1200/MT |
| पैकेजिंग विवरण: | 25 किग्रा / बैग |
| प्रसव के समय: | 5-8 कार्य दिवस |
| आपूर्ति की क्षमता: | 3000 मीट्रिक टन प्रति माह |
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विस्तार जानकारी |
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| मोनोग्लिसराइड सामग्री: | 50% | गुण: | पायसीकरण, फैलाव, स्थिरता, डिफोमिंग और स्टार्च एंटी-एजिंग गुण |
|---|---|---|---|
| आवेदन: | आइसक्रीम, मिल्क पाउडर, ब्रेड आदि | रंग: | दूधिया सफेद मोमी ठोस पाउडर |
| पकाकेज: | 25 किग्रा / बैग | ||
| प्रमुखता देना: | 31566-31-1 डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड,डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड पाउडर |
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उत्पाद विवरण
खाद्य योजक: मोनो और डाइग्लिसराइड्स
विवरण:
मोनो-और डाइग्लिसराइड्स गुणों के साथ गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट हैं (इमल्सीफाइंग, डिस्पर्सिंग, फोमिंग, एंटीफोमिंग, स्टार्च रेट्रोग्रेडेशन को रोकना और वसा संघनन को नियंत्रित करना)।40-60% की मोनो-डिग्लिसराइड सांद्रता के साथ
CAS No.:31566-31-1 एमएफ: C21H42O4
EINECS संख्या: 204-664-4 मॉडल संख्या: E471/खाद्य ग्रेड
तकनीकी निर्देश:
| मुख्य वस्तु | मानक (GB15612-1995) | परीक्षा परिणाम |
| उपस्थिति (20 ℃) | दूधिया सफेद / हल्का पीला मोमी ठोस | दूधिया सफेद पीली मोमी |
| मोनोग्लिसराइड सामग्री (%) | 40 ~ 60 | 48.0 |
| अम्ल मान (mg KOH/g) | ≤5.0 | 0.39 |
| फ़्री ग्लिसरीन(%) | ≤7.0 | 0.38 |
| प्रज्वलन पर अवशेष (w/%) | ≤0.5 | <0.5 |
| पीबी (मिलीग्राम / जी) | ≤2 | <2 |
| के रूप में (मिलीग्राम / जी) | ≤2 | <2 |
पैकेज: 25 किग्रा / बैग
शेल्फ जीवन: 24 महीने
भंडारण: सूखी, साफ और बंद जगह पर रखें, और प्रकाश, नमी और हवा के अत्यधिक संपर्क से बचें।
आवेदन पत्र:
खाद्य योज्य:पायसीकरण, फैलाव, स्थिरता, डिफोमिंग और स्टार्च एंटी-एजिंग गुणों के गुणों के साथ।
सोया दूध, नारियल के दूध, दही और पेय पदार्थों में मोनोग्लिसराइड्स का उपयोग किया जाता है, ताकि उत्पादों में उत्कृष्ट पायसीकरण और श्वेत प्रभाव हो, और बनावट ठीक हो, और स्वाद और स्वाद बेहतर हो।
| आवेदन | फ़ायदा |
| मिष्ठान्न / चॉकलेट | तेल और वसा स्थिरीकरण के लिए, नमी प्रतिरोध और मुंह के अनुभव में सुधार करता है। |
| प्रोटीन पेय | प्रदूषण और अवसादन को रोकता है। |
| कॉफी व्हाइटनर | अधिक समान वसा ग्लोब्यूल आकार वितरण देता है जिसके परिणामस्वरूप सफेदी प्रभाव में सुधार होता है और पानी के कुएं में घुल जाता है। |
| रोटी और केक | केक की बनावट और पेस्ट स्थिरता में सुधार करता है।शेल्फ लाइफ बढ़ाता है। |
| मार्जरीन, फिलिंग और स्प्रेड | स्थिर इमल्शन, प्रदूषण और अवसादन को रोकता है। |
| आइसक्रीम | पायस अस्थिरता, एक स्थिर संरचना, ठीक बनावट और आकार का निर्माण। |
| कारमेल | चिपचिपाहट कम करें।समरूप वसा वितरण |
| च्यूइंग गम | गम बेस की कोमलता में सुधार करें |
| डेसर्ट | वातन और फोम स्थिरता में सुधार |
