चॉकलेट के लिए हलाल डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड DMG95 पायसीकारी
उत्पाद विवरण:
उत्पत्ति के प्लेस: | गुआंगज़ौ, चीन |
ब्रांड नाम: | CARDLO |
प्रमाणन: | ISO,HALAL,KOSHER, FSSC, REACH |
मॉडल संख्या: | DMG95 |
भुगतान & नौवहन नियमों:
न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1एमटी |
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मूल्य: | USD1600-1650/MT |
पैकेजिंग विवरण: | 25 किग्रा / बैग |
Delivery Time: | 5-8 work days |
आपूर्ति की क्षमता: | प्रति माह 6000 मीट्रिक टन |
विस्तार जानकारी |
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मोनोग्लिसराइड सामग्री: | 99% | गुण: | पायसीकरण, फैलाव, स्थिरता, डिफोमिंग और स्टार्च एंटी-एजिंग गुण |
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रंग: | दूधिया सफेद मोमी ठोस पाउडर | पकाकेज: | 25 किग्रा / बैग |
आवेदन: | जीएमएस 99% खाद्य सुरक्षित पायसीकारी, चॉकलेट में 25KG/बैग पायसीकारी, चॉकलेट में जीएमएस 99% पायसीकारी | ||
प्रमुखता देना: | आसुत मोनोग्लिसराइड DMG95,आसुत मोनोग्लिसराइड पायसीकारी,चॉकलेट के लिए आसुत मोनोग्लिसराइड |
उत्पाद विवरण
डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड DMG95 कोषेर प्रमाणित पायसीकारी चॉकलेट के लिए
चॉकलेट के लिए आसुत मोनोग्लिसराइड DMG95 पायसीकारी
क्या हैडिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड DMG95?
डिस्टिल्ड ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट (DMG95), जिसे डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स या ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट GMS99 भी कहा जाता है।से बनाप्राकृतिक वनस्पति तेल और वसा, जो खाद्य पायसीकारी के लिए सबसे व्यापक रूप से लागू होता है।मोनोग्लिसराइड्स स्वाभाविक रूप से लगभग सभी खाद्य पदार्थों में बहुत कम मात्रा में पाए जाते हैं।वे वसा का एक प्रकार हैं, जिसका अर्थ है कि वे या तो संतृप्त या असंतृप्त हो सकते हैं।
मोनोग्लिसराइड्स और डाइग्लिसराइड्स पायसीकारी हैं, जिसका अर्थ है कि वे पानी और तेल को अलग होने से रोकते हैं।
निर्माता पैकेज्ड और प्रोसेस्ड फूड में इमल्सीफायर जोड़ते हैं:
अवयवों को स्थिर करें और अलगाव को रोकें
भोजन की बनावट और स्थिरता में सुधार
उत्पाद के शेल्फ जीवन का विस्तार करें
यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (यूएसडीए), मदद के लिए व्यावसायिक रूप से बेचे जाने वाले खाद्य पदार्थों में मोनोग्लिसराइड्स और डाइग्लिसराइड्स को मिलाने की भी अनुमति देता है:
खाद्य पदार्थों को गाढ़ा करें
आटा मजबूत करो
भोजन का स्वाद लें या जायके को बढ़ाएं
चिकना भोजन
नम खाद्य पदार्थों और कैंडीज में चिपचिपाहट कम करने में मदद करें
सामग्री को घोलें और मिलाएँ
पैकिंग और शिपिंग
पैकेजिंग विवरण: 25kg प्रति बैग,,
20F कंटेनर द्वारा 16 टन,,
26 टन गुणा 40F कंटेनर,,
लीड टाइम: तेजी से शिपमेंट के लिए बड़े स्टॉक, कंफर्म के 7 दिनों के भीतर।
पोर्ट: हुआंगपु, गुआंगज़ौ
आवेदन पत्र:
खाद्य पायसीकारी: वीपायसीकरण, फैलाव, स्थिरता, डिफोमिंग और स्टार्च एंटी-एजिंग गुणों के गुणों के साथ
आवेदन | फ़ायदा | सुझाई गई खुराक | |
प्रोटीन पेय | वसा और प्रोटीन को स्थिर करें, उन्मूलन और अवसादन को रोकें | 0.05% -0.1% | |
आइसक्रीम | बड़े बर्फ के क्रिस्टल बनाने से बचें, मुंह के एहसास में सुधार करें और मलाईदार बनावट प्रदान करें, स्थिरीकरण में सुधार करें | 0.1% -0.2% | |
स्टार्च उत्पाद | ब्रेड |
टुकड़े की कोमलता में सुधार, एक महीन और समान क्रम्ब संरचना प्रदान करता है, स्टालिंग दर को कम करता है |
स्टार्च का 0.3%-0.8% |
केक | वॉल्यूम बढ़ाएँ, बनावट में सुधार करें, शेल्फ लाइफ को लम्बा करें | 3% -10% तेल | |
बिस्कुट |
प्रक्रिया गुणों में सुधार, तेल को अलग होने से रोकें और आटे को ऑफ-मॉड्यूल करना आसान बनाएं |
1.5%--2% तेल | |
तेल और वसा | नकली मक्खन | तेल क्रिस्टल को समायोजित करें, ठीक और स्थिर जल फैलाव प्रदान करता है | अलग उद्देश्य के अधीन |
कमी | तेल क्रिस्टल को समायोजित करें, इसके कार्य गुणों में सुधार करें | अलग उद्देश्य के अधीन | |
कॉफी व्हाइटनर | अधिक समान वसा ग्लोब्यूल आकार वितरण दें जिसके परिणामस्वरूप सफेदी प्रभाव में सुधार होता है | अलग उद्देश्य के अधीन | |
च्यूइंग गम | मैस्टिकेशन और बनावट में सुधार करें, गम बेस को नरम करें और विशेष रूप से एसबीआर और पीवीए के लिए मिश्रण की सुविधा दें | आधार का 0.3% -0.5% | |
मांस उत्पाद | वसा फैलाने में मदद करें और पानी और स्टार्च के साथ गठबंधन करें, स्टार्च प्रतिगमन को रोकें | 0.1% -1.0% | |
खाद्य एंटीफोमिंग एजेंट | उत्पादन के दौरान झाग कम करना या रोकना | 0.1% -1.0% | |
मूंगफली का मक्खन | स्थिरीकरण में सुधार करें | 0.1% -0.2% | |
दानेदार आलू उत्पाद | एकरूपता सुनिश्चित करें, संरचना में सुधार करें और उत्पादन को आसान बनाएं | स्टार्च का 0.3% -1.0% |