टॉफी कारमेल ब्रेड के लिए C21H42O4 डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड GMS99 E471

आसुत मोनोग्लिसराइड्स का उपयोग आइसक्रीम में पायसीकारी के रूप में किया जाता है।यह एक चिकनी शरीर और बनावट के साथ आइसक्रीम का उत्पादन करने में मदद करता है, और आइसक्रीम की सूखापन और सरगर्मी क्षमता में सुधार करने में भी मदद करता है।

डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स का उपयोग आमतौर पर गेहूं की रोटी और अन्य पके हुए सामान, अनाज, पास्ता और आलू उत्पादों जैसे स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों में किया जाता है।डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स प्रभावी रूप से ब्रेडक्रंब की कोमलता या पके हुए सामानों की "ताजगी" को बढ़ाते हैं, जिससे वे लंबे समय तक नरम रहते हैं।

1. खाद्य क्षेत्र: केक का तेल, मक्खन, कॉफी मेट, ठंडा भोजन, तरल ठोस पेय, डेयरी उत्पाद, टॉफी, कारमेल, फल कैंडी, चॉकलेट, ब्रेड, बिस्किट, मूंगफली / अखरोट / बीन / तिल / नारियल सॉस (दूध), सॉसेज, हैम, राइस नूडल्स, नूडल्स, स्टार्च, मसालेदार भोजन आदि।

2. सौंदर्य प्रसाधन: इमल्सीफायर और थिकनेस के रूप में एमोलिएंट्स, क्रीम, हेयर क्रीम, शैंपू आदि।

3. चिकित्सा क्षेत्र: मरहम, पोषक तत्व समाधान, आदि।

4. प्लास्टिक एडिटिव्स: पर्ल कॉटन पैकेजिंग, फूड पैकेजिंग फिल्म, फ्रूट नेट कवर, पीवीसी स्टेबलाइजर, सैनिटरी मटीरियल।