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40% 90% शुद्धता ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट GMS DMG E471 बेकरी पेस्ट के लिए खाद्य योजक
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | चीन |
| ब्रांड नाम: | CARDLO |
| प्रमाणन: | HALAL, ISO, SGS, FDA, Kosher, FSSC |
| मॉडल संख्या: | GMS99, GMS95, DMG95 |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1 मीट्रिक टन |
|---|---|
| मूल्य: | Negotiate |
| पैकेजिंग विवरण: | 25 किग्रा/बैग |
| प्रसव के समय: | 7-10 व्यावसायिक दिन |
| भुगतान शर्तें: | एल/सी, टी/टी |
| आपूर्ति की क्षमता: | 3000MT प्रति माह |
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विस्तार जानकारी |
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| आवेदन पत्र: | खाद्य पायसीकारी | उपस्थिति: | सफेद या हल्का पीला पाउडर |
|---|---|---|---|
| नाम: | जीएमएस 90, डीएमजी 95% | अन्य नाम: | आसुत मोनोग्लिसराइड्स |
| प्रमुखता देना: | ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट जीएमएस,ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट डीएमजी,बेकरी पेस्ट ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट |
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उत्पाद विवरण
ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट जीएमएस डीएमजी 40% 90% शुद्धता E471 बेकरी पेस्ट के लिए खाद्य योजक
मोनो-और डिग्लिसराइड्स तेल और वसा, डेयरी उत्पादों, जमे हुए डेसर्ट और कन्फेक्शनरी के लिए महत्वपूर्ण कार्यक्षमता लाते हैं। यह मोनो-डाइग्लिसराइड की एकाग्रता के आधार पर विविधताओं में उपलब्ध है।वेरिएंट 40-60% की मोनो-डाइग्लिसराइड एकाग्रता के साथ उपलब्ध हैं।मोनो-और डिग्लिसराइड्स गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट हैं जिनमें गुण होते हैं (पायसीकारी, फैलाव, झाग, एंटीफोमिंग, स्टार्च प्रतिगामी को रोकना और वसा संघनन को नियंत्रित करना)।
| आवेदन पत्र | फायदा |
| मिष्ठान्न/चॉकलेट | तेल और वसा स्थिरीकरण के लिए, नमी प्रतिरोध और मुंह के अनुभव में सुधार करता है। |
| प्रोटीन पेय | प्रदूषण और अवसादन को रोकता है। |
| कॉफी व्हाइटनर | एक अधिक समान वसा वाले गोलाकार आकार का वितरण देता है जिसके परिणामस्वरूप सफेदी प्रभाव में सुधार होता है और पानी के कुएं में घुल जाता है। |
| रोटी और केक | केक बनावट और पेस्ट स्थिरता में सुधार करता है।शेल्फ जीवन को बढ़ाता है। |
| मार्जरीन, फिलिंग्स और स्प्रेड | स्थिर इमल्शन, प्रदूषण और अवसादन को रोकता है। |
| आइसक्रीम | इमल्शन अस्थिरता, एक स्थिर संरचना, ठीक बनावट और आकार बनाना। |
| कारमेल | चिपचिपाहट कम करें।समरूप वसा वितरण |
| च्यूइंग गम | गम बेस सॉफ्टनेस में सुधार करें |
| डेसर्ट | वातन और फोम स्थिरता में सुधार |
| अनुक्रमणिका | मानक (GB1986-2007) | परीक्षा परिणाम |
| एदिखावट(20डिग्री सेल्सियस) | दूधिया सफेद/हल्का पीला मोमी ठोस | दूधिया सफेद पीला मोमी |
| मोनोग्लिसराइड सामग्री /% | 40~60 | 48.0 |
| अम्ल मान (मिलीग्राम KOH/g) | 5.0 | 0.39 |
| फ्री ग्लिसरॉल(डब्ल्यू/%) | 7.0 | 0.38 |
| प्रज्वलन पे अवशेष(डब्ल्यू/%) | 0.5 | <0.5 |
| पंजाब (मिलीग्राम/जी) | 2 | <2 |
| के रूप में (मिलीग्राम / जी) | 2 | <2 |
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