कॉफी व्हाइटनर के लिए गंधहीन 99% शुद्धता ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट 123-94-4 E471

कॉफी व्हाइटनर के लिए 99% शुद्धता डिस्टिल्ड ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट कैस नं 123-94-4 E471

1.भौतिक और रासायनिक चरित्र:

डिस्टिल्ड ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट (मोनोग्लिसराइड) एक सफेद मोमी परत या मनका ठोस होता है, जो पानी में अघुलनशील होता है, और इसे जोरदार झटकों और गर्म पानी के साथ मिलाकर पानी में फैलाया जा सकता है।यह एक जल-में-तेल पायसीकारक है।गर्म कार्बनिक सॉल्वैंट्स इथेनॉल, बेंजीन, एसीटोन और खनिज तेल और निश्चित तेल में घुलनशील।हिमांक 54 ℃ से कम नहीं है।ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट की आपूर्ति करने वाले बाइट केमिकल के अनुसार, ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है, विशेष रूप से भोजन के क्षेत्र में, जहां ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट को अक्सर मार्जरीन और मक्खन में जोड़ा जाता है।
यहां बताया गया है कि कॉफी व्हाइटनर में डिस्टिल्ड ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट कैसे काम करता है

डिस्टिल्ड ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट को वसा या प्रोटीन युक्त पेय पदार्थों में मिलाया जाता है, जैसे सोया दूध, मूंगफली का दूध, दूध दही, कोको दूध, बादाम का दूध, सोया दूध क्रिस्टल, आदि, जो घुलनशीलता और स्थिरता में काफी सुधार कर सकते हैं, वर्षा और पृथक्करण को रोक सकते हैं, और शेल्फ जीवन को लम्बा खींचना।.साधारण कोलाइडल स्टेबलाइजर्स और थिकनेस उच्च तापमान पर आणविक क्षरण का कारण बनते हैं, जो पेय पदार्थों के समरूपीकरण प्रभाव को प्रभावित करता है।आणविक रूप से आसुत मोनोग्लिसराइड उच्च तापमान का सामना कर सकता है, होमोजेनाइजेशन दबाव के लिए उपयुक्त हो सकता है, और इसमें बेहतर पायसीकरण प्रभाव होता है।पेय पदार्थों के लिए इमल्सीफाइड फ्लेवर बनाने के लिए डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

2.विशेष विवरण

3.पैकेटऔर आवेदन

डिस्टिल्ड ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट एक उच्च गुणवत्ता और दक्षता वाले खाद्य पायसीकारक के रूप में, यह व्यापक रूप से भोजन में अच्छे पायसीकारक और स्थिरीकरण के रूप में उपयोग किया जाता है, इसका उपयोग भोजन, दवा, प्लास्टिक, कॉस्मेटिक आदि के उद्योग क्षेत्रों में किया गया है। यह एक सुरक्षित खाद्य योज्य भी है जो है पूरी तरह से गैर विषैले और हानिरहित, और मानव शरीर द्वारा कोई प्रतिबंध नहीं है।

4. भंडारण:

भंडारण की स्थिति: उत्पाद को हवादार, साफ, सूखी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए, न कि जहरीले, खतरनाक और संक्षारक और अन्य पदार्थों के साथ।