आईएसओ एसपी स्पंज केक इम्प्रूवर जेल इमल्सीफायर 5 किग्रा / बैरल

उत्पाद विवरण

केक के लिए स्पंज केक जेल इमल्सीफायर और एसपी केक जेल इम्प्रूवर

"कार्डलो" एसपी केक जेल इमल्सीफायर उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का चयन करता है, जिसका उपयोग औसत और शीर्ष ग्रेड स्पंज केक में किया जाता है।

एसपी केक जेल इमल्सीफायर उत्पादन समय को कम कर सकता है, केक के लिए सबसे अधिक स्वाद और शुद्ध सुगंध प्रदान करता है, उत्पादन, स्थिरता, पायसीकारकों में उत्कृष्ट प्रदर्शन के साथ, शेल्फ जीवन को भी बढ़ाता है।

विशेषताएँ

1. कम वृद्धि समय

एग वॉश से कम समय में झाग, 3-4 मिनट, 7-10 मिनट में मिलाकर खत्म किया जा सकता है.

2. वृद्धि मात्रा बढ़ाएँ

एसपी केक जेल इमल्सीफायर्स का उपयोग करने के बाद केक की मात्रा 10% -20% बढ़ जाती है।

3. महीन आंतरिक बनावट

केक में बेहतर आंतरिक बनावट और स्वादिष्ट है।

4. समृद्ध सुगंधित स्वाद

केक के स्वाद को हाइलाइट करें

5. चिकना मुंह लग रहा है

नम और चिकनाई देने वाला, चिकना मुंह वाला अहसास।

आवेदन पत्र:

1. आकार में हलचल करने से पहले मिश्रित टैंक में डालें
2. ब्रेड बनाते समय एसिड के साथ डालें
3. मून केक बनाते समय एसिड के साथ डालें
4. क्रिस्पी केक बनाते समय क्रिस्प के साथ डालें।

फ़ायदा:

1. सामान्य केक इमल्सीफायर की तुलना में 1-2% कम खुराक दें, उत्पादन लागत बचाएं।
2. मिश्रित समय 3-4 मिनट है, कम वृद्धि समय, उपज समय बचाओ।
3. केक की बनावट महीन, सुगंधित, स्वाद में नरम होती है

एसपी . का उपयोग कैसे करेंकेक जेल पायसीकारी:

1. केक बनाते समय, घोल को जल्दी से हिलाने से पहले घोल को मिक्सिंग टैंक में डालें।

2. ब्रेड बनाते समय इसमें सबसे आखिर में फैट मिलाया जाता है.

3. मून केक का छिलका बनाएं और इसे ग्रीस लगाकर मिलाएं।

4. टाइड-स्टाइल मूनकेक स्किन बनाते समय इसे कुरकुरे दिल में डालें।

सुझाई गई खुराक:

1. केक : आटे का 3% -5% आटा डालें, लेकिन कुल तैयार उत्पाद का 3% से अधिक नहीं।

2. ब्रेड : 1-2% मैदा डालें।

3. मून केक : इसमें 5% मैदा मिलाएं।

4. क्रिस्पी केक: इसमें 0.3% मैदा डालें।

टिप्पणी:

1. सुनिश्चित करें कि घोल मिश्रित होने से पहले यह पूरी तरह से घुल जाए, या यह आसान है एक अवक्षेप दें।
2. यह वृद्धि का समय कम कर सकता है, यह बहुत लंबे समय तक मिश्रित नहीं हो सकता
3. ब्रेड, मून केक बनाते समय मॉडरेशन में उपयोग किया जाता है, या विपरीत प्रभाव पड़ता है।

पैकेट:

5 किलो / बैरल

20 किग्रा / बैरल