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जीएमएस 123-94-4 डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड फूड इमल्सीफायर डेली केमिकल
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | चीन |
| ब्रांड नाम: | CARDLO |
| प्रमाणन: | HALAL, ISO, SGS, FDA，Kosher |
| मॉडल संख्या: | GMS99 |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1 एमटी |
|---|---|
| मूल्य: | Negotiate |
| पैकेजिंग विवरण: | 25 किग्रा / बैग |
| प्रसव के समय: | 7-10 कार्यदिवस |
| भुगतान शर्तें: | एल / सी, टी / टी |
| आपूर्ति की क्षमता: | 3000MT प्रति माह |
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विस्तार जानकारी |
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| CAS संख्या।: | 123-94-4 | प्रकार: | पायसीकारी |
|---|---|---|---|
| फेमा संख्या: | ई471 | और नाम: | डीएमजी, डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड, जीएमएस, ग्लिसरील मोनोस्टियरेट, जीएमएस 90 |
| श्रेणी: | भोजन पदवी | शेल्फ जीवन: | 24 माह |
| रंग: | सफेद | उपस्थिति: | सफेद पाउडर |
| आवेदन पत्र: | भोजन, दैनिक रसायन और खाद्य उद्योग | प्रोडक्ट का नाम: | आसुत मोनोग्लिसराइड, आइसक्रीम में हलाल आसुत मोनोग्लिसराइड e471, हलाल खाद्य पायसीकारक E471 DMG आसुत मो |
| गुण: | सफेद या हल्का पीला पाउडर | पवित्रता: | 99% मिनट |
| हाई लाइट: | 123-94-4 डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड,जीएमएस डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड,डीएमजी डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड |
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उत्पाद विवरण
केक जेल के लिए डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड फूड इमल्सीफायर डीएमजी जीएमएस 99% न्यूनतम शुद्धता कच्चा माल:
डिस्टिल्ड ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट (जीएमएस) प्राकृतिक वनस्पति तेल और वसा से बना है, जो सबसे व्यापक रूप से लागू खाद्य पायसीकारक है।कार्डलो का डीएम-99 जीएमएस जर्मनी द्वारा छह-चरण आसवन उपकरण द्वारा निर्मित है।इसमें उच्च मोनोस्टियरेट सामग्री (> 99%), कम अशुद्धता सामग्री, दीर्घकालिक स्थिर भौतिक-रासायनिक सूचकांक और उच्च पायसीकारी गुण हैं।
आवेदन:
| आवेदन | फायदा | सुझाई गई खुराक | |
| प्रोटीन पेय | वसा और प्रोटीन को स्थिर करें, उन्मूलन और अवसादन को रोकें | 0.05% -0.1% | |
| आइसक्रीम | बड़े बर्फ के क्रिस्टल बनाने से बचें, मुंह की अनुभूति में सुधार करें और मलाईदार बनावट प्रदान करें, स्थिरीकरण में सुधार करें | 0.1% -0.2% | |
| आटा उत्पाद | ब्रेड | क्रंब की कोमलता में सुधार करें, एक महीन और एकसमान क्रंब संरचना प्रदान करें, स्टेलिंग दर को कम करें | ०.३%-०.८% आटा |
| केक | मात्रा बढ़ाएं, बनावट में सुधार करें, शेल्फ जीवन को बढ़ाएं | 3% -10% तेल | |
| बिस्कुट | प्रक्रिया गुणों में सुधार करें, तेल को अलग होने से रोकें और आटे को ऑफ-मॉड्यूल में आसान बनाएं | 1.5% -2% तेल | |
| तेल और वसा | नकली मक्खन | तेल क्रिस्टल को समायोजित करें, ठीक और स्थिर पानी फैलाव प्रदान करता है | अलग उद्देश्य के अधीन |
| कमी | तेल क्रिस्टल को समायोजित करें, इसके कार्य गुणों में सुधार करें | अलग उद्देश्य के अधीन | |
| कॉफी व्हाइटनर | अधिक समान वसा वाले गोलाकार आकार का वितरण दें जिसके परिणामस्वरूप बेहतर सफेदी प्रभाव पड़ता है | अलग उद्देश्य के अधीन | |
| कारमेल, टॉफ़ी और चॉकलेट | चिपचिपाहट और चीनी के क्रिस्टलीकरण को कम करें, इस प्रकार खाने की गुणवत्ता में सुधार करें | 1.5% -2% तेल | |
| च्यूइंग गम | चबाने और बनावट में सुधार, गोंद के आधार को नरम करना और मिश्रण को सुविधाजनक बनाना, विशेष रूप से एसबीआर और पीवीए के लिए | आधार का 0.3% -0.5% | |
| मांस उत्पाद | वसा फैलाने में मदद करें और पानी और स्टार्च के साथ गठबंधन करें, स्टार्च प्रतिगामी को रोकें | 0.1%-1.0% | |
| खाद्य एंटीफोमिंग एजेंट | उत्पादन के दौरान झाग कम करना या रोकना | 0.1%-1.0% | |
| मूंगफली का मक्खन | स्थिरीकरण में सुधार | 0.1% -0.2% | |
| दानेदार आलू उत्पाद | एकरूपता सुनिश्चित करें, संरचना में सुधार करें और उत्पादन को आसान बनाएं | 0.3%-1.0% स्टार्च | |
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