• ग्लिसरॉल Monostearate E471 GMS99 आइसक्रीम इमल्सीफायर
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ग्लिसरॉल Monostearate E471 GMS99 आइसक्रीम इमल्सीफायर

ग्लिसरॉल Monostearate E471 GMS99 आइसक्रीम इमल्सीफायर

उत्पाद विवरण:

उत्पत्ति के प्लेस: गुआंगज़ौ
ब्रांड नाम: CARDLO
प्रमाणन: ISO,HALAL,KOSHER
मॉडल संख्या: GMS99- C21H42O4

भुगतान & नौवहन नियमों:

न्यूनतम आदेश मात्रा: 1MT
मूल्य: USD1000-1200/MT
पैकेजिंग विवरण: 25 किलो / बैग
प्रसव के समय: 5-8 कार्य दिवस
आपूर्ति की क्षमता: 3000 एमटी प्रति माह
सबसे अच्छी कीमत संपर्क करें

विस्तार जानकारी

मोनोग्लिसराइड सामग्री: 99% गुण: पायसीकरण, फैलाव, स्थिरता, डिफोमिंग और स्टार्च एंटी-एजिंग गुण
आवेदन: आइसक्रीम, दूध पाउडर, ब्रेड आदि रंग: दूधिया सफेद मोम जैसा ठोस पाउडर
पकाकेज: 25 किग्रा / बैग
प्रमुखता देना:

GMS99 खाद्य ग्रेड पायसीकारक

,

E471 खाद्य ग्रेड पायसीकारकों

उत्पाद विवरण

खाद्य पायसीकारी निर्माता और आपूर्तिकर्ता: ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट GMS99 C21H42O4

 

ग्लिसरॉल मोनोस्टियरेट E471, C21H42O4- GMS99 (खाद्य ग्रेड) बेकरी और आइसक्रीम के लिए पायसीकारी के रूप में

 

विवरण:

डिस्टिल्ड ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट (DMG95), जिसे डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड्स या ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट GMS99 भी कहा जाता है, प्राकृतिक वनस्पति तेल और वसा से बनाया जाता है, जो कि खाद्य पायसीकारकों के लिए सबसे व्यापक रूप से लागू होता है।

 

 

कैस नं.:31566-31-1 एमएफ:सी21एच42ओ4

EINECS संख्या: 204-664-4 मॉडल संख्या: E471 / खाद्य ग्रेड

 

तकनीकी निर्देश:

मुख्य वस्तु मानक (GB15612-1995) परीक्षा परिणाम
सूरत (20 ℃) दूधिया सफेद/हल्का पीला मोमी ठोस दूधिया सफेद मोम जैसा ठोस पाउडर
मोनोग्लिसराइड सामग्री (%) 90 99.2
मुक्त एसिड (%) 2.5 0.36
मुफ्त ग्लिसरीन (%) 2.5 0.31
लोडाइन वैल्यू (जी/100 ग्राम) 4.0 0.24
हिमांक बिंदु (℃) 60-70 ℃ 65.1
भारी धातु (पंजाब/%) 0.0005 0.0005
जैसा(%) 0.0001 0.0001

पैकेज: 25 किग्रा / बैग शेल्फ जीवन: 24 महीने

भंडारण: एक सूखी, साफ और करीबी जगह पर रखें, और प्रकाश, नमी और हवा के अत्यधिक संपर्क से बचें।

 

आवेदन:

खाने के शौकीन:पायसीकरण, फैलाव, स्थिरता, डिफोमिंग और स्टार्च एंटी-एजिंग गुणों के गुणों के साथ

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आवेदन फायदा सुझाई गई खुराक
प्रोटीन पेय वसा और प्रोटीन को स्थिर करें, उन्मूलन और अवसादन को रोकें 0.05% -0.1%
आइसक्रीम बड़े बर्फ के क्रिस्टल बनाने से बचें, मुंह की अनुभूति में सुधार करें और मलाईदार बनावट प्रदान करें, स्थिरीकरण में सुधार करें 0.1% -0.2%
स्टार्च उत्पाद ब्रेड क्रम्ब की कोमलता में सुधार करें, एक महीन और एक समान क्रंब संरचना प्रदान करें, स्टालिंग दर को कम करें स्टार्च का 0.3% -0.8%
केक मात्रा बढ़ाएं, बनावट में सुधार करें, शेल्फ जीवन को बढ़ाएं 3% -10% तेल
बिस्कुट प्रक्रिया गुणों में सुधार करें, तेल को अलग होने से रोकें और आटा को ऑफ-मॉड्यूल में आसान बनाएं 1.5%--2% तेल
तेल और वसा नकली मक्खन तेल क्रिस्टल को समायोजित करें, ठीक और स्थिर पानी फैलाव प्रदान करता है अलग उद्देश्य के अधीन
कमी तेल क्रिस्टल को समायोजित करें, इसके कार्य गुणों में सुधार करें अलग उद्देश्य के अधीन
कॉफी व्हाइटनर अधिक समान वसा वाले गोलाकार आकार का वितरण दें जिसके परिणामस्वरूप बेहतर सफेदी प्रभाव पड़ता है अलग उद्देश्य के अधीन
च्यूइंग गम चबाने और बनावट में सुधार, गोंद के आधार को नरम करना और मिश्रण को सुविधाजनक बनाना, विशेष रूप से एसबीआर और पीवीए के लिए आधार का 0.3% -0.5%
मांस उत्पाद वसा फैलाने में मदद करें और पानी और स्टार्च के साथ गठबंधन करें, स्टार्च प्रतिगामी को रोकें 0.1% -1.0%
खाद्य एंटीफोमिंग एजेंट उत्पादन के दौरान झाग घटाना या रोकना 0.1% -1.0%
मूंगफली का मक्खन स्थिरीकरण में सुधार 0.1% -0.2%
दानेदार आलू उत्पाद एकरूपता सुनिश्चित करें, संरचना में सुधार करें और उत्पादन को आसान बनाएं 0.3%-1.0% स्टार्च

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मुझे दिलचस्पी है ग्लिसरॉल Monostearate E471 GMS99 आइसक्रीम इमल्सीफायर क्या आप मुझे अधिक विवरण भेज सकते हैं जैसे कि प्रकार, आकार, मात्रा, सामग्री, आदि।
धन्यवाद!