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हलाल प्रमाणित खाद्य योज्य आसुत मोनोग्लिसराइड कॉफी व्हाइटनर घटक
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | गुआंगज़ौ |
| ब्रांड नाम: | CARDLO |
| प्रमाणन: | ISO,HALAL,KOSHER |
| मॉडल संख्या: | DMG95 |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1एमटी |
|---|---|
| मूल्य: | USD1600-2100/MT |
| पैकेजिंग विवरण: | पीई इनर बैग के साथ क्राफ्ट बैग, 25 किग्रा / बैग |
| प्रसव के समय: | 5-8 कार्य दिवस |
| आपूर्ति की क्षमता: | 3000 मीट्रिक टन प्रति माह |
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विस्तार जानकारी |
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| मोनोग्लिसराइड सामग्री: | 99% | गुण: | पायसीकरण, फैलाव, स्थिरता, डिफोमिंग और स्टार्च एंटी-एजिंग गुण |
|---|---|---|---|
| रंग: | दूधिया सफेद पाउडर | पकाकेज: | 25 किग्रा / बैग |
| आवेदन: | जीएमएस 99% खाद्य सुरक्षित पायसीकारी, चॉकलेट में 25KG/बैग पायसीकारी, चॉकलेट में जीएमएस 99% पायसीकारी | ||
| प्रमुखता देना: | हलाल डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड,कॉफ़ी व्हाइटनर डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड |
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उत्पाद विवरण
हलाल प्रमाणित खाद्य योज्य आसुत मोनोग्लिसराइड कॉफी व्हाइटनर घटक
आसुत मोनोग्लिसराइड DMG95 पाउडर
मोनोग्लिसराइड्स क्या है?
डिस्टिल्ड मोनोग्लिसराइड (मोनो- और डाइग्लिसराइड्स) एक इमल्सीफायर है, जिसका अर्थ है कि यह तेल और पानी को मिलाने में मदद करता है।परिणामस्वरूप, इन्हें आमतौर पर खाद्य योजकों के रूप में उपयोग किया जाता है।दूसरी ओर, बनावट और स्थिरता में सुधार, तेल पृथक्करण को रोकने और भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए अक्सर पैकेज्ड और जमे हुए खाद्य पदार्थों में इनकी थोड़ी मात्रा मिलाई जाती है।
इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जिससे अधिक शुद्धता और सुसंगत गुणवत्ता के साथ अधिक किफायती उत्पादन संभव होता है।सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मोनो- और डाइग्लिसराइड्स समान सख्त खाद्य सुरक्षा मानकों के अधीन हैं जिनका उपयोग स्रोत या उत्पादन की परवाह किए बिना सभी खाद्य पदार्थों के उत्पादन के लिए किया जाता है।
किन खाद्य पदार्थों में मोनोग्लिसराइड्स होते हैं?
मोनो- और डाइग्लिसराइड्स प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाए जा सकते हैं जैसे:
.रोटी
.Tortillas
.पके हुए माल
.अखरोट का मक्खन
.नकली मक्खन
.कमी
.मेयोनेज़
.कॉफ़ी क्रीमर
.जमा हुआ रात्रिभोज
.आइसक्रीम
.ठंडा करना
.टॉपिंग मार पड़ी है
.कैंडी
.शीतल पेय
.च्यूइंग गम
.कुछ प्रसंस्कृत मांस और मांस के विकल्प
किराने की दुकान के गलियारे एकमात्र ऐसी जगह नहीं हैं जहां आपको ये एडिटिव्स मिलेंगे।फास्ट फूड शृंखलाएं और रेस्तरां मोनो- और डाइग्लिसराइड्स युक्त मेनू आइटम भी परोसते हैं।
समारोह:
यह पके हुए माल में उपयोग किया जाने वाला सबसे आम इमल्सीफायर है जो निम्नलिखित कार्य करता है:
- ब्रेड की मात्रा में सुधार करें
- स्टार्च प्रतिगमन को रोककर या धीमा करके केक और ब्रेड की शेल्फ लाइफ को बढ़ाएं
- केक आटा वातन का अनुकूलन
- केक बैटर जैसे तेल इमल्शन का पानी में स्थिरीकरण
- ब्रेड आटा गैस की भंडारण क्षमता में सुधार करें
- गेहूं प्रोटीन के माध्यम से ग्लूटेन नेटवर्क को मजबूत करें
एम के अन्य नाम क्या हैं?ओनो- और डाइग्लिसराइड्सपैकेज्ड और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की सामग्री सूची पर?
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आसुत मोनो- और डाइग्लिसराइड्स
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एथोक्सिलेटेड मोनो- और डाइग्लिसराइड्स
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मोनो- और डाइग्लिसराइड एस्टर
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डायसाइलग्लिसरॉल तेल
तकनीकी निर्देश:
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मुख्य वस्तु |
मानक (जीबी15612-1995) |
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उपस्थिति (20℃) |
दूधिया सफेद/हल्का पीला मोम जैसा ठोस |
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मोनोग्लिसराइड सामग्री(%) |
≥90 |
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मुक्त एसिड (%) |
≤2.5 |
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मुफ़्त ग्लिसरीन(%) |
≤2.5 |
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लोडाइन वैल्यू (ग्राम/100 ग्राम) |
≤4.0 |
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हिमांक बिंदु(℃) |
60-70℃ |
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भारी धातुएँ(Pb/%) |
≤0.0005 |
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जैसा(%) |
≤0.0001 |
पैकेज: 25 किग्रा/बैग
शेल्फ जीवन: 24 महीने
भंडारण: सूखी, साफ और बंद जगह पर रखें, और प्रकाश, नमी और हवा के अत्यधिक संपर्क से बचें।
