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123-94-4 खाद्य ग्रेड इमल्सीफायर जल फैलाने योग्य ग्लिसरीन मोनोस्टीरेट E471
उत्पाद विवरण:
| उत्पत्ति के प्लेस: | चीन |
| ब्रांड नाम: | CARDLO |
| प्रमाणन: | FDA, FCCS22000, HALAL, ISO9001, KOSHER |
भुगतान & नौवहन नियमों:
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1 टन |
|---|---|
| मूल्य: | USD 1,800--2,000/Ton FOB Port Guangzhou, China |
| पैकेजिंग विवरण: | <i>25 Kg/Bag;</i> <b>25 किग्रा/बैग;</b> <i>Palleted 13 Tons/20' FCL;</i> <b>पैलेटेड 13 टन/20' |
| प्रसव के समय: | एल / सी या पूर्ण पूर्व भुगतान प्राप्त होने पर 2 सप्ताह के भीतर |
| भुगतान शर्तें: | एल/सी, टी/टी |
| आपूर्ति की क्षमता: | प्रति माह 3,000 टन |
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विस्तार जानकारी |
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| उपस्थिति: | सफेद पाउडर | आवेदन: | खाद्य पायसीकारी, स्टेबलाइजर्स, इम्प्रूवर्स |
|---|---|---|---|
| हिमांक / डिग्री सेल्सियस: | 60.0--70.0 | आयोडीन मूल्य (जी/100 ग्राम): | 4.0 मैक्स। |
| आण्विक सूत्र: | C21H42O4 | CAS संख्या।: | 123-94-4, 31566-31-1 |
| ईआईएनईसीएस संख्या: | 204-664-4 | मुफ्त ग्लिसरीन /%:: | 1.5 मैक्स |
| मुक्त एसिड /%: | 1.5 मैक्स। | पैकिंग: | 25 Kg/Bag; 25 किग्रा/बैग; Palleted 13 Tons/20' FCL ; पैलेटेड 13 टन/20 |
| शेल्फ जीवन: | 24 माह | नमूना: | अनुरोध पर उपलब्ध |
| प्रमुखता देना: | 123-94-4 फूड ग्रेड इमल्सीफायर,फूड ग्रेड इमल्सीफायर ग्लिसरीन मोनोस्टीरेट E471 |
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उत्पाद विवरण
खाद्य ग्रेड इमल्सीफायर - पानी फैलाने योग्य ग्लिसरीन मोनोस्टीरेट - E471 - सफेद पाउडर
जल फैलाने योग्य ग्लिसरीन मोनोस्टीयरेट
- E471- सफेद पाउडर- फूड ग्रेड इमल्सीफायर
जल फैलाने योग्य ग्लिसरीन मोनोस्टीयरेटयह मुख्य रूप से ग्लिसरीन मोनोस्टीयरेट से बना होता है, जो कमरे के तापमान पर सफेद पाउडर होता है।
पानी में फैलने योग्य ग्लिसरीन मोनोस्टीयरेट अपने उच्च एचएलबी मूल्य के परिणामस्वरूप पानी में आसानी से फैल सकता है।इसके अलावा, इसमें मजबूत थर्मल स्थिरता, हाइड्रोलाइटिक स्थिरता और अच्छी बायोडिग्रेडेबिलिटी है, जो आसानी से मिसेल बना सकती है और तेल/पानी की सीमा सतह के इंटरफेसियल तनाव को कम कर सकती है।
जल फैलाने योग्य ग्लिसरीन मोनोस्टीरेट भोजन के रंग, सुगंध और स्वाद पर किसी भी प्रतिकूल प्रभाव के बिना अन्य इमल्सीफायर और हाइड्रोफिलिक कोलाइड के साथ अच्छी संगतता रखता है।
| प्रकार | आवेदन | फ़ायदा |
| टाइप I | आइसक्रीम | बड़े बर्फ के क्रिस्टल बनने से बचें, मुंह के अनुभव में सुधार करें और मलाईदार बनावट प्रदान करें, स्थिरीकरण में सुधार करें |
| अंगराग | पायसीकारी एजेंट, फैलाव एजेंट और गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में | |
| टाइप II | प्रोटीन पेय | वसा और प्रोटीन को स्थिर करें, उन्मूलन और अवसादन को रोकें |
| मिष्ठान्न/चॉकलेट | चिपचिपाहट और चीनी क्रिस्टलीकरण को कम करें, इस प्रकार खाने की गुणवत्ता में सुधार होगा | |
| डेयरी उत्पाद | दूध में वसा के फैलाव को बढ़ावा दें, स्तरीकरण को रोकें | |
| टाइप III | ब्रेड/केक | टुकड़ों की कोमलता में सुधार, एक महीन और समान टुकड़ों की संरचना प्रदान करता है, शेल्फ जीवन को बढ़ाता है |
| मांस उत्पाद | वसा को फैलाने और पानी और स्टार्च के साथ मिलाने में मदद करें, स्टार्च के प्रतिगमन को रोकें | |
| दानेदार आलू उत्पाद | एकरूपता सुनिश्चित करें, संरचना में सुधार करें और उत्पादन को आसान बनाएं | |
| मूंगफली का मक्खन | स्थिरीकरण में सुधार करें |
| अनुक्रमणिका | |
| उपस्थिति (20 डिग्री सेल्सियस) | सफेद पाउडर |
| फ्री एसिड/% ≦ | 1.5 |
| आयोडिन मूल्य(ग्राम/100 ग्राम) ≦ | 4.0 |
| हिमांक बिंदु/डिग्री सेल्सियस | 60.0~70.0 |
| भारी धातुएँ (Pb/%) ≦ | 0.0005 |
| जैसा/% ≦ | 0.0001 |
पैकिंग:25 किग्रा/बैग
पैलेटेड 13 टन/20' एफसीएल;
अन-पैलेटेड 16 टन/20' एफसीएल;
(अन-)पैलेटेड 26 टन/40' एफसीएल
शेल्फ जीवन:24 माह
