FSSC ब्रेड इम्प्रूवर जेल स्थिरता कोमलता में सुधार करता है

उत्पाद विवरण

ब्रेड इम्प्रूवर जेल ब्रेड की स्थिरता, कोमलता और गुणवत्ता में सुधार करता है

3: ब्रेड इम्प्रूवर जेल ब्रेड के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है

• ब्रेड इम्प्रूवर जोड़कर, उत्पादन प्रक्रिया की स्थिरता और ब्रेड की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं।

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• सबसे पहले, ब्रेड इम्प्रूवर उत्पादन प्रक्रिया के दौरान आटा की स्थिरता को प्रभावी ढंग से सुधार सकता है, जैसे कि विरोधी सरगर्मी संपत्ति में सुधार और किण्वन प्रक्रिया में आटा की स्थिरता।

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• दूसरे, कामचलाऊ आटा के हीटिंग विस्तार में सुधार कर सकता है, मुख्य रूप से तैयार उत्पाद की मात्रा में, और तैयार उत्पाद की आंतरिक संरचना की एकरूपता में सुधार कर सकता है।

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• तीसरा, सुधारक तैयार उत्पाद की नरम संपत्ति को लंबे समय तक बनाए रख सकता है, अर्थात स्टार्च के प्रतिगमन में देरी करता है और इसी तरह।

2: स्टीम्ड स्टफ्ड बन में इम्प्रूवर की भूमिका:

• सतह चिकनी और सफेद है।

• ऊतक सम और उत्तम है।

• वॉल्यूम बढ़ाया जाएगा।

• स्टीम्ड स्टफ्ड बन अधिक पानी बनाए रख सकता है और एक लंबी शेल्फ लाइफ रखता है।

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