कैस 123-94-4 प्राकृतिक खाद्य पायसीकारी

बेक्ड प्रोडक्ट्स में ग्लिसरॉल मोनोलॉरेट जीएमएल फूड एडिटिव प्रिजर्वेटिव फूड इमल्सीफायर

ग्लिसरॉल मोनोलॉरेट आजकल एक उन्नत खाद्य पायसीकारी है, जो प्राकृतिक रूप से स्तन के दूध में मौजूद है, और इसे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर एक बेहतरीन खाद्य पायसीकारक के रूप में मान्यता प्राप्त है।इस बीच, यह एक सुरक्षित, प्रभावी, व्यापक स्पेक्ट्रम जीवाणुरोधी एजेंट है।इसका LD50> 10g / किग्रा, एक गैर विषैले खाद्य योज्य है।अप्रैल 2005 में, चीनी स्वास्थ्य मंत्रालय ने मंजूरी दी कि जीएमएल का उपयोग सभी प्रकार के भोजन में किया जा सकता है, और खुराक की कोई सीमा नहीं है, इसे वास्तविक जरूरतों के अनुसार जोड़ा जा सकता है।

गुण: GML का सबसे बड़ा लाभ "संरक्षक नहीं, बल्कि परिरक्षक से अधिक" है।इसका बैक्टीरियोस्टेटिक प्रभाव पीएच मान के परिवर्तन के साथ नहीं बदलेगा पीएच मान 4 ~ 8 के दायरे में है। इसका जीवाणुरोधी स्पेक्ट्रम व्यापक था, इसमें आम बैक्टीरिया, कवक, भोजन में खमीर, और विविधता को भी बाधित कर सकते हैं। वायरस और प्रोटोजोआ का।

आवेदन: मांस उत्पादों, डेयरी उत्पादों, मसालों, पायसीकारी स्वाद, रस संयंत्र प्रोटीन पेय, सोया उत्पादों, पके हुए माल, सौंदर्य प्रसाधन, चिकित्सा और स्वास्थ्य उत्पादों और इतने पर।

उपयोग: जीएमएल को अल्कोहल की एक छोटी मात्रा में जोड़कर भंग किया जा सकता है, या 70 ~ 90 डिग्री सेल्सियस गर्म पानी में जीएमएल को परेशान कर सकता है, और फिर भोजन में सामग्री में जोड़ा जा सकता है।अनुशंसित खुराक: 0.05 ~ 1.0 ग्राम / किग्रा।

मॉडल: 1, 2 और 3 प्रकार।GML की सक्रिय सामग्री: type1 40% ~ 45% है;टाइप 2 70% ~ 75% है;टाइप 3 90% से अधिक है।उनमें टाइप 3 जीएमएल को बढ़ाया प्रतिरक्षा भोजन, स्वास्थ्य उत्पादों में कार्यात्मक कारक माना जाता है।इसका उज्ज्वल भविष्य होगा।

ग्लिसरॉल मोनोलॉरेट (GML) की डेटा शीट

भंडारण: उत्पाद को कमरे के तापमान पर शांत, सूखी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए, तेज धूप से दूर 40 ℃ से अधिक नहीं होना चाहिए; इग्निशन के संभावित स्रोतों के पास स्टोर न करें; हानिकारक, जहरीले, सेमल पदार्थ के साथ स्टोर न करें।